完全不油炸的「噴火龍黑木炭烤」高CP值讓你閉眼睛放心點! | 美味探索 | V嚐享瘦

喜歡串燒烤物的朋友們絕對要來汐止鼎鼎有名的烤肉一條街朝聖一下,幾家燒烤店連成一排,整條街傳出的碳烤香味超級誘人,每間店都有死忠的顧客定期報到,其中特別推薦人氣超夯的「噴火龍黑木炭烤」


「噴火龍黑木炭烤」跟其他燒烤店不同的是「完全不油炸」,而是費時費工用慢火去燒烤!斤斤計較的熱量可是直接少一大半,冰櫃中的烤物整齊陳列,店內的位子也不會過於擁擠,重點是銅板價的高CP值,完全可以閉眼睛的放心點。



店內各式烤物可都是精挑細選,種類超多,牛小排、鱈魚片、扇貝、鮑魚、一夜干都不稀奇,竟然還有烤吉古拉(基隆特產),其中海鮮的部份老闆可是每日清晨到基隆挑選,所以現場看到的魚、蝦、蛤蜊、魷魚等等海味,都是當日基隆港口直送,包準吃到的都是最青的海鮮 !


說到燒烤除了食材跟烤功,另一個重點就是醬料,店家自製的獨家燒烤醬是外頭吃不到的好滋味,那股甜鹹香令人越吃越唰嘴,雞翅膀、雞屁股、還有松阪豬等等等⋯外層烤得微微恰恰,醬汁已呈現焦糖化,緊緊附著在烤物上,咬下後內層的肉汁整個大噴發!那過癮的勁千萬得親自試試。



當天港口直送海鮮不得了!這蝦只在外殼撒上薄鹽就送進烤網,經老闆耐心翻烤展現烤技,那純天然的鮮味、炭燒香瀰漫在空氣中,放入口中那Q彈結實的蝦肉和無比鮮甜的蝦膏,令人滿足的嘴角上揚,欲罷不能的停不下口,加上價格平實,當然不能錯過!


還有各式爆汁串燒也是精彩絕倫,培根金針串超juice的,培根香氣濃厚,而金針菇保水細緻的完全不卡牙,豬肉、培根蔥串那肥美油花,鹹香帶勁的包覆著青蔥鮮甜️,這時侯最適合來杯全台限量冰鋒生啤酒機送出的海尼根,瞬間感受-4度C的冰涼!



下班後最適合來杯冰涼啤酒配燒烤了,大塊吃肉大口喝酒什麼煩惱都拋開,「噴火龍黑木炭烤」無論是同事聚會、或朋友小敘,甚至是老公老婆來杯小酒吃個燒烤重溫戀愛的感覺也都很適合,就用冰啤酒跟銅板價燒烤迎接美好的夏天吧!
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