台電大樓捷運站2號出口附近有一家牛洞食堂，以「牛丼」聞名，每天用餐時段幾乎都坐滿了人。牛丼的魅力在於，它是日本料理中的平價美食代表，意味著很多日本人喜歡且常吃這類美食，因此在日本各地到處都吃得到這類「丼飯」的食堂，就連臺灣也不例外，在台北的師大夜市、公館一帶，就以這間店最受附近的學生、上班族青睞。
牛洞食堂用的牛肉是美國以穀物養大的牛。這種分兩個階段養成的牛肉特點是，它的肉質鮮嫩多汁。在屠宰、經銷的過程中，因牛肉在真空袋中進行濕式熟成，故在料理過程中能保持純香柔嫩的口感。此外，不吃牛肉的朋友也可以更換成豬肉，不敢吃半熟的溫泉蛋也可以換全熟的，全看個人需求。重點是，這裡會整理出店內的三道超人氣牛丼，繼續看下去吧！
店裡的裝潢以明亮的日式木桌椅為主，有2人座、4人座，還有長形桌，不管是一人或多人用餐都適合。此外，店裡提供熱麥茶及味噌湯喝到飽。
1.招牌牛丼
招牌牛丼為店內招牌，以五花肉和溫泉蛋所組成。首先，在丼飯中心點挖個凹槽，接著將溫泉蛋打入，然後看是要直接吃掉，或和飯攪拌著吃都可。戳一戳溫泉蛋，微微的蛋汁就會開始滲入香噴噴的五花肉、飯裡，咬入口後即可感受到那香氣十足的感覺！
2.日本山藥玉子牛丼
日本山藥玉子丼是店內第二大招牌，與招牌牛丼不相上下，以日本進口山藥、五花肉、蔥花及溫泉蛋組成。細緻且微黏的山藥泥，微甜的蛋黃及鹹甜醬汁的牛肉，咀嚼時既滑嫩又順口，同時能嚐到洋蔥熬煮出的甜味。
3.麻婆牛肉丼
又香又麻的獨門醬料，讓人胃口大開，非常下飯，加上所附的溫泉蛋，滑嫩好吃，營養加分，值得一試。
（本篇圖片取自店家FB官網）