【4間板橋必訪~超夯人氣巷弄甜點店!】 | 美味探索 | 米雪

不論你是情場失意,或是工作上遇到煩悶的事情,此時,來一塊甜點入口,總能驅走一些傷心與不快。巧克力的濃烈或是水果塔的酸甜,甚至是罪惡的鮮奶油和充滿光澤的焦糖,總是充滿著誘惑感,讓人迫不及待的想品嘗!

 

而板橋這個新舊大樓林立的地方,就有不少隱藏在巷弄裡的超美味甜點店,現在就為大家介紹4間巷弄甜點店,下次別再錯過啦!

 


 1. 澎派Ponpie


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開在小巷子裡的Ponpie,店門口小巧可愛,充滿鄉村風格。店家每日都會在粉絲頁上公布今日製作的甜點,有時以繽紛的照片呈現,有時以水彩手繪風格,光看圖片就是一種享受!不論是塔或派,都可以看到大量的果乾、水果舖滿,畫面多麼的和諧美妙!每個派都有它的專屬樂章,等著在你咬下之後,在腦海中演奏交響樂曲。

 

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▲酒漬無花果切片

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▲雙莓乳酪派切片

 

2.甜匠烘焙坊SWEET as HOPE Bakery


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隱藏在小小巷弄的甜匠,是五星級大廚Robert Hope開的甜點店,每天都有慕名而來的排隊人潮。店裡最有名的甜點就是「舒芙蕾」和「糖漬檸檬」,而這兩道甜點可不是到現場就吃的到,還得先打電話預約呢!除了每天都會有現做的甜點以外,甜匠烘焙坊還有烘焙教室,讓大師教你做出美味甜點。


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▲香橙酒舒芙蕾搭配香草冰淇淋,必須要三天前就預訂,而且一次要預訂兩個。


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▲色澤相當誘人、黃澄澄的糖漬檸檬,十分費工耗時。檸檬的酸與卡士達醬的甜完美搭配!

 

3. 稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie

 

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走進店裡,清一色的純白桌椅,加上幾盆翠綠的小盆栽,簡單清爽。由兩個年輕女生一同開設的稻町森,有台語的「一起玩」意思,讓人會心一笑的名字。每天出爐約十來道甜點,每個賣相都相當誘人。「翻轉了蘋果」以及「經典檸檬塔」是熱門點心,而「季節限定草莓千層」就要等到冬天才有機會享用到,有機會來這裡品嘗吧!


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▲翻轉了蘋果 是青蘋果與焦糖的結合,底下還有酥脆的餅皮。


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▲經典檸檬塔 濃濃的檸檬香,是店內人氣超高甜點。

 

4.多法妮Café

 

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有著溫暖木頭色調的多法妮Café,店門外頭的盆栽正欣欣向榮的迎接客人。而從門上的貓咪剪影到茶杯上的小貓,看得出店家是愛貓之人哪!空間雖然不大,但布置得相當溫馨舒適。來這裡一定要點草莓乳酪塔,是慢來了就吃不到的美味!除了各式甜點,飲品也十分用心,各種口味的拿鐵奶香濃郁,水果茶搭配甜點也是清香爽口,值得來此一訪。

 

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▲草莓乳酪塔,季節限定。

 

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▲各色法式小點心瑪德蓮

 

(以上圖片來自各粉絲頁)

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