東門市場暗巷不敗美食,吃過代表你夠在地 | 美味探索 | Ruby

<只賣早上> 林青霞指名超人氣港點、米粉湯
來到台北市東門市場,第一個想到的就是「東門鴨莊」的美味烤鴨及市場入口的「興記食品」,各種特色港式茶點、叉燒包、蘿蔔糕、蜜汁火腿等,樣式多選口味道地,尤其是這裏的水餃更受到台灣國際巨星林青霞的青睞,每每經過常可見到人潮聚集大批採購的畫面。
東門鴨莊:台北市中正區金山南路一段134號
興記食品行:台北市中正區金山南路一段120號

而市場內則有二家人氣強強滾的米粉湯,「羅媽媽」、「黃媽媽」互相面對緊鄰,看似簡單不起眼的白色米粉湯,湯頭清爽香氣足,中粗的米粉滿滿一整碗,小菜更是這裏的秒殺特色,只見老闆拼命的切切切,羅媽媽店面從原本一間到現在幾乎一整排,總還是滿足不了絡繹不絕的客人。

東門市場

東門市場
沒有過多調味的小滷,鮮甜原味是老饕的最愛。

東門市場
羅媽媽、黃媽媽米粉湯:東門市場內(靠近信義路門口)

<晚來吃不到> 在地老味道 赤肉羹、魚丸
如果你總是在市場外覓食,未曾走入東門市場,那你可就錯過最正宗、最道地,料多味美的「東門赤肉羹」,老闆的肉羹使用精選胛心肉裹漿製成,肉質Q彈肉香甜,重點是一碗只要45元,滿滿的大塊赤肉羹給的豪邁,滷肉飯及甜不辣更是必點小吃,滷肉飯還附上滷筍絲,帶出令人懷念的古早味,甜不辣淋上特製醬汁,濃香微甜不死鹹,這裏一早開賣,往往在中午過後就全數賣光,想嚐最實惠美味的赤肉羹一定要趁早。

東門市場
東門超大塊肉羹,45元的實惠價在台北幾乎絕跡。

東門市場
滷肉飯配上滷筍絲,展現道地台灣味。

東門市場
特製甜不辣醬是東門赤肉羹秘密武器,店裏的特製生辣椒醬更是愛吃辣的朋友一定要嘗試的絕美滋味。

東門市場
東門赤肉羹:台北市臨沂街56-2號電話

同樣在附近的「義方魚丸」,除了一般小吃店常見的炒米粉、麵和魯肉飯,這裏最有特色的是各式福州丸、魚丸湯,招牌三色湯裡的燕丸是用肉漿打出再包上肉餡,吃起來又鮮又甜的爆漿口感讓人忍不住一口接一口。
義芳魚丸:台北臨沂街75巷1號

<深入暗巷> 神隱豆漿、豆花
相信沒有熟門帶路或是在地居民,您很難發現在市場裡神隱一家超人氣豆花專賣店,小小的「江」記只賣豆花及豆漿,手工豆花天然香醇的黃豆香氣滑嫩爽口,花生煮得軟綿,兩者口感互相融合不唐突,通常你來的時候都是店門深鎖,因為已經過了三點,但可別小看這黯淡無光,不起眼的小店,豆漿一早就售鑿,運氣好點,兩點還吃得到豆花,下次來到東門市場,不妨深入暗巷嚐個純正手工豆花的醇厚滋味。

東門市場
手工製作的豆花,散發天然香醇的黃豆香氣,口感滑嫩有飽滿。

東門市場
江記東門豆花:台北市金山南路一段142巷內
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