天氣越來越冷，這時人們最常出現的生理反應是「肚子容易餓」、「不時想吃/喝熱呼呼的東西」。除了熱呼呼的湯麵和火鍋，大家其實還可以新增一項選擇列入自己的冬天美食名單！！台北圓山捷運站附近有一家難得一見的古早味—冰山5角，這家店最火紅的冬天甜點是「碰餅配上麵茶」，這項甜點台北只有少數幾家店有賣，熱呼呼且可以滿足肚子的美食，在這寒冷的天氣下，令人無法抗拒！
台北圓山捷運站一出來就可以看到它：「冰山5角」。(圖片取自店家FB官網)
圖片取自店家FB官網
碰餅小知識：碰餅是台南的特有餅類，也叫「凸餅」、「坐月子餅」。因早期生活較拮据，加上婦女坐月子時營養補充較不足，所以發明碰餅來補充營養。碰餅製作過程中不添加任何色素、膨鬆劑，它遇熱會產生膨脹，變得圓圓澎澎的。正因不添加任何化學原料，所以是符合現代人所要求的健康食品之一。
碰餅＋麵茶
愛吃美食的朋友會發現，如果用對方法品嚐食物，就能嚐到食物最美的味道。針對碰餅＋麵茶，店家建議的吃法是：
1先將碰餅輕輕敲破
2將熱湯汁往碰餅裡淋個幾瓢，讓碰餅底層的麥芽糖酥更直接的受熱，藉此讓麥芽糖的整個味道滿溢出來
3吃時，就像吃酥皮濃湯一樣，一口碰餅配上一瓢湯汁一起入口，比較有口感
就像這樣，與麵茶融為一體的碰餅加上麥芽糖的濃香，入口即化，熱騰騰的懷舊滋味，不只肚暖，心也暖了。
圖片取自店家FB官網
店家採用淨水設備過濾，而且老闆說如果是小孩不能吃的食物，就不會給客人吃，特別注重食材衛生的部分。
其它冬季甜品也有不少客人點，每次來都可以有不同的選擇，不妨利用放學、下班或假日時間，與好久不見的親友相約嘗試看看台北難得的懷舊美味，相信會成為難忘的時光。