美食大PK!台北鰻魚飯的一級戰場原來在這裡? | 美味探索 | OpenRice

烤得香香軟軟的鰻魚加上香甜的醬油米飯,美味爽口的鰻魚飯也因為有著獨特魅力,忠實擁護者不少。但是,如果想吃好吃的鰻魚飯,有一個地方千萬別錯過!愛吃鰻魚飯的台北人都知道,台北鰻魚飯有四屋:肥前、京都、濱松、劍持。其中有3家就位於中山北路及林森北路一帶。台北的中山北路及林森北路一帶,有著台北歌舞技町之稱,比較熟為人知的名稱則是六條通、七條通、八條通。而想吃鰻魚飯的朋友,到這裡來準沒錯~快來看看這裡還有哪些讓人口水直流的鰻魚飯~

肥前屋
食家鄭小柔Charlene分享:金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,以方型的橘紅食盒盛裝, 一打開上蓋,熱氣蒸騰,香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,捧著飯盒,一口接一口停不下來。鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯,美中不足處是鰻魚的刺處理得甚不乾淨
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鰻料理京都屋
食家魯智深與二鍋頭分享:京都屋的鰻重初入口後給魯的第一個感覺…竟然是"不油膩"!和肥前屋的重口味、重油香相比乾,京都屋的鰻魚上頭的醬味整個清爽許多,甜味鹹味皆不重,除了吃起來不會粉油粉膩外,帶皮的那面反倒是多了點烤焦的酥香,口感上亦不會太過軟爛,好吃也兩間的鰻魚在感受度上的確不同,算得是上各有各的風味!
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濱松屋
食家三高吃漢分享:刷醬甜鹹度不高,頗能感受出鰻魚本身的質感,鬆軟但油脂少,甜味比較淡,底下白飯也沾染不了太多油度。
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浪漫鰻屋
食家froda分享:醬燒的甜度很適中,肉質細嫩無刺,處理的不錯。醬汁配飯很好吃,唯一美中不足就是海苔絲軟掉了
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鰻味屋日式料理
食家三高吃漢分享:淡淡甜味的燒烤醬汁,與這油質夠,又不算太肥太油的鰻魚配合起來,令人愈吃愈是順口,連魚刺都還比預想來的細少,真是一頓不錯的晚餐。
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◎ 本篇介紹餐廳回顧:
1.肥前屋
2.鰻料理京都屋
3.濱松屋
4.浪漫鰻屋
5.鰻味屋日式料理
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