冬天到了，進補是一件大事，因為中醫說「冬不藏精，春必病溫」，俗話說：「冬令進補，開春打虎」，冬令進補補得好，可暖和身體，應付寒冬，還能調養身體，來年就可以健健康康的過一年。
薑母鴨
冬令進補的首選，大家一定都會先想到薑母鴨吧！薑母鴨除了有鴨肉的蛋白質之外，薑母還能驅寒暖身、促進血液循環，加點酒與麻油，香氣四溢，真是冬天美食一絕啊！但要注意，吃了含酒的薑母鴨，可不能酒後開車喔。
羊肉爐
羊肉爐也是冬天必吃的美味，「本草綱目」記載羊肉「補中益氣，主治虛勞寒冷」，羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等是營養價值很高的食材，羊肉爐的主要食材是羊肉跟薑，一樣可以促進血液循環，吃了羊肉爐整個身體都會暖呼呼的。
十全大補湯
十全大補湯是由四物湯跟四君子湯，加上肉桂、黃耆共10味藥材，燉熬而成，不只補氣、補血雙補，還有溫暖禦寒的效果，因此也是大家冬天喜愛的進補食品之一。
藥燉排骨
藥燉排骨選用上等排骨，長時間與中藥燉煮，不但保留肉的鮮味，還將中藥精髓含覆其中，排骨本身含有豐富蛋白質，配合上等中藥材可以促進血液循環，改善冬天手腳冰冷，可以舒緩筋骨痠痛、補精益氣。
何首烏雞湯
何首烏可以益氣養血、補養肝腎、黑髮，調節內分泌，具延緩老化功效。而雞肉富含優質蛋白質，低脂低熱量，是非常好的營養來源。
但是，中醫師提醒需依個人體質選擇不同藥材進行補冬，不能隨意吃補，也應適量不過量，才不會補錯身體補出口乾舌燥、便秘、流鼻血等症狀喔。