【今年必吃的新開餐廳,好吃的讓人心花怒放,想要再度拜訪】 | 美味探索 | 回憶

今年新開餐廳源源不絕,不管是國外來到台灣開分店,還是自己台灣人開創業新店,今年可說是多到不數不完。所以這次整理出必定會讓人再度拜訪的餐廳,各位看完請管好自己的錢包,避免裡面金錢吃到瞬間不見。

榖咖啡
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位在仁愛醫院後的小公園旁,小小店面但卻人氣相當高的,人多到必須預訂一個月後或是必須親自過來排的咖啡廳:榖咖啡
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這家店家魅力在哪呢?就是在網路上,也是在店內的大家所想要看到,沒錯!就是厚蛋糕的製作過程,雖然介紹過很多厚蛋糕的店面,但只有這家是面對著客人製作大家所愛的厚蛋糕的,尤其是翻面的瞬間讓人口水掉滿地。
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目前店家只有推出甜口味的厚蛋糕,但厚厚的紮實感,真的讓人一邊流口水一邊拍照,吃起來綿密鬆軟,這口感讓人不禁想再度拜訪,且店家也準備做鹹口味的厚蛋糕,讓大家期待。
穀咖啡
台北市大安區大安路一段175巷6號

乍牛
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位於忠孝新生SOGO百貨後方,每天還沒開店前就有一堆人在那排隊的,就是這家由王品集團所經營的乍牛
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這家最大的魅力就是如圖上套餐,雖然看起來沒什麼,但大家想想,當吃牛排時,總是猶豫要吃幾分熟,這件事應該都是不少人所困擾的事情。而這份套餐就不用考慮靠這件事了。008.jpg
因為店家將炸牛排只炸周圍炸粉,中間仍是粉嫩色的牛肉,旁邊的小火爐就是要讓大家像烤肉一般來烤牛排,想要幾分熟就幾分熟,店家端來時會建議烤到兩面全熟再來吃,但粉嫩色再帶點熟度的口感,再沾點店家所特製的醬料搭著飯吃,不管吃幾口,都覺得飯不夠的大推薦。
乍牛
台北市大安區復興南路一段135巷7號

史蒂芬周
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也位於忠孝新生,在相當知名的小時後菓室的斜對面,攤上有隻胡迪,就是要找的可麗餅店家史蒂芬周
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店家是以知名演員,目前是導演的周星馳為主題,像是等待時所拿到的牌子,就是周星馳演員時的電影,主角所講出特殊經典台詞,不過有些真的很有搞笑噱頭,讓人看到時不禁會心一笑。
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除了店家相當知名的彩虹口味的可麗餅,店家對用可麗餅可也有很大的學問,一般台灣可麗餅是將可麗餅用在機器上,看下面餅皮有沒有焦之外,幾乎不會再動可麗餅的餅皮,可是店家可不同,為了將可麗餅變得更酥脆,會再用噴槍噴下餅皮周圍,這動作看起來雖然很可怕,但卻是加分效果,除了脆之後,也讓塗在上面的醬料烤變得更香,每塊餅皮都是口味,讓人口口難忘。
史蒂芬周
台北市大安區敦化南路一段160巷9-2號

好想吃冰
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位在台灣大學旁的巷子內,晾著大大的日本的字牌子極大大的招牌,讓人不注意也難的店家好想吃冰
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如其名一般,這是一家冰店,但冰的種類和名字都相當特殊,如圖上面彩虹冰品名字就叫做畢業旅行,想法是高中畢業前,跟大家一起去祭典吃冰,就如彩虹的記憶,如自己跟朋友的畢業旅行一般。
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冰品是目前台灣相當稀少,但在日本祭典當中相當常見的果汁冰,每個顏色吃起來都有自己的特色,混在一起時雖然有點難看但吃起來卻相當柔和不膩,中間還有讓人驚奇的地方,這就讓大家自己吃吃看才知道。
店家目前入秋也有加入一些新的特殊熱食,喜歡吃不一樣的美食可以進去拜訪喔。
好想吃冰
台北市大安區溫州街80號

抹抹柴
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在永和用著可愛的柴犬標誌打出名號的一家早午餐店,即使店面結束,但外面的柴犬販賣機仍舊吸引人,就是這家抹抹柴
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喜愛各種柴犬的人士絕對不能放過的店面,店家不只在外面標示是柴犬,連店面都有不少柴犬娃娃,讓大家爭先恐後搶著拍照用,但店家只有4組桌子和一個長桌,所以如果想要進去內用,通常會要先等才能進去。
店家最特別的地方就是會用抹茶和焙茶來做料理,像這道焙茶餐包,來這必吃之一,吃時相建議吃時配著店家準備的水或是點個飲料來搭配會比較好,相當的甜。
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到了11點過後,不少特殊餐點才會出現,像這道有可愛的肉球抹茶冰塊的帽子抹茶かき氷,下來就是讓人猛拍照,再搭著可愛的柴犬娃娃,可愛度整個報表,吃起來是相當甜的抹茶,但不少人就為了這可愛的肉球冰而來的。
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再來是不少人不一定會看到吉祥物,就是這家柴犬早午餐店的柴犬"店長",店員只有偶而才會將這隻可愛的店長放出來溜搭,想要希望看到這可愛的柴犬店長,不妨來看店面觀賞吧!
抹抹柴
新北市永和區保平路242號
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