天然系彩色控!粉粿不只一個黃,夏日吃冰也能好浪漫~ | 美味探索 | Swimming

夏日愈來愈長、溫度愈來愈高,除了待在冷氣房裡,幾乎找不到什麼降溫的妙招,因此台灣的冰品文化就日益盛行,喝咖啡有漂浮、吃鬆餅有冰淇淋、超商的霜淇淋、冰品戰打得火熱,吃冰變得不只是消暑,更成為潮流,在台灣這個亞熱帶,不用夏季,冰可是四季都有人嚐的日常體驗,冰品千千萬萬,你記得的美味有幾種?

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鄰近松菸文創園區的八德路巷內,有一家格外隱密的老住宅做著好久的冰品生意,倚著市民大道附近格外寧靜,全然的住宅區使得夜裡更添神秘,一眼望去還點著燈的就是那斗大的招牌「冰淇淋到了」,特別童趣、也富含情感,很有在團團如迷陣的城裡找光源的味道,在品嚐以前,就融化在這深具共鳴的懷舊感裡。

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傳統遇潮流的美麗火花
《Right ice cream》營業已超過10年,從第一代的父親或推或騎的冰淇淋攤車,走過鬧區、經過住家,紮紮實實的品質、靠著誠意與真實的味道廣為人知,上了幾次副刊版面,讓他的冰淇淋不只是美味,更多了一份台灣的人情味。近年幾乎退居幕後的父親已經交由第二代經營,除了延續父親對於誠實經營的執著,也加入年輕人不侷限現況的創意,而「彩色粉粿」就這樣不畏突破的產生,青出於藍的冰品理念,也讓嶄新的味道再度成為美食界的寵兒。

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濃得化不開的是情感,真得不能假的是幸福的味道
除了,不再以叫賣的方式做生意,擱在一旁的老式生意打擋車有著傳承的意味,是世代交替背後看不見的情感與溫柔,父子想必會笑著說,哪有什麼溫柔,還不是幾次掙扎與抗爭換來的,但這樣的美味何嘗不是一種最溫柔的踏實感呢?小小的空間、沒什麼擺設與裝潢,保留了上一代住宅的舊舊模樣,但這樣的簡約復古中,就猶如對自家產品的負責,推陳出新都要保留最純粹的初衷,那些讓人吃了倍感幸福的味道。

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顛覆印象,創造繽紛思維
綜合粉粿冰是店裡的招牌,以紅麴蝶豆花竹炭山梔子的天然素材所組成,不添加色素,口味清爽、口感Q彈,每一色都傳來極具辨識度的清香,符合現代人對味道的要求,不甜膩、不乾澀,很是對味。搭配的非一般清冰,是加入龍眼水特製的細緻剉冰,雖說是剉冰,可冰塊非常細緻帶著龍眼的甜蜜,是附加的美味驚喜,即便在粉粿吃完後,單吃碎冰也是一種意外的享受。

隨冰品附贈的是熬煮過的綠豆與紫米,這樣的搭配很奇妙卻不違和,綠豆和紫米都煮得綿密細膩,再次強調還是不甜,所以不擔心吃過冰又來的甜食。除此之外,在品嚐粉粿之前,上方的桂圓絕對值得你先大口一嚐,作為冰品開胃,真的非常恰當。「綜合粉粿冰」不只料豐富、又具美感,還有那一帶幾乎找不到的高cp值美味,絕對是你不會後悔的冰品選擇。

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位居巷子內的《Right ice cream》,完全符合「夯仔內」才知的美食形象,顯眼的招牌絕對不會讓你找著找著就錯過,只不過,當日熬煮的粉粿每日限量,建議去之前可先致電詢問,或者不嫌麻煩的也可以親自上門碰碰運氣,嚐嚐店裡其他口味冰品,各個都是真材實料、真心不騙的經典味道,據老饕說,每一項都是熱賣款,值得你每一種都試試。

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