「UNCLE 廚棧」好吃又好拍!一秒走進電影場景 | 台灣食旅 | V嚐享瘦

假日享受美食想必是現在上班族最容易滿足的小放鬆行程了,對於餐廳的要求除了餐點一定要好吃之外,場地的舒適度,時間的充裕悠閒感,以及滿足網帥網美拍照打卡的需求也是格外重要,位於捷運東門站附近的「UNCLE 廚棧」就是一家符合上述條件的好選擇!


「UNCLE 廚棧」結合了髮廊與餐酒館的複合式空間,餐廳內裝潢帶著濃濃的英倫復古風,走進餐廳彷彿走進電影「金牌特務」場景,許多時尚雜誌跟電影也都來這取景拍攝過,該餐廳是由2位年齡平均40歲的中年大叔所共同經營,當時因兩人有共同嗜好及理念,故有了今天的「UNCLE 廚棧」,而自稱為大叔的兩人,期許自己生活態度及心智上都能由男孩蛻變為穩重成熟的男人(紳士),因此餐廳才依此命名。


走進餐廳沒有人不被這復古的理髮椅給吸引,櫃上擺放的梳子、刮鬍刀、理髮清潔等用具,可不是裝飾品,在這可是真有提供理容剪髮服務(限12歲以上),服務內容包含剪髮、染髮還有英式傳統理容及臉部清潔、頭部按摩,這張理髮椅可是店內招牌特色,在這拍照立馬有型變網帥!而緊接著是用屏風隔開的空間,這區營造成客廳的感覺,有組皮革沙發桌椅及鋼琴,一旁擺放的大長桌正好適合多人聚會。




「UNCLE 廚棧」營業時間為中午12點到4點晚上6點到10點,週末假日另有早午餐的選擇,菜色的部份有分有開胃菜下酒菜、自製麵包、各式燉飯、義大利麵、牛排、羊排、豬肉、海鮮等多種選擇,飯後還能來份特色甜點跟特調飲品。



「油悶蒜辣鮮蝦」喜歡重口味的,絕對不能錯過這道,將奶油、辣椒、大蒜等香料低溫油泡,待食材的辛香味先釋放,接著再將蒜頭爆香鮮蝦油悶,這道料理嚐起來味道上相當有層次,醇厚的辛香味讓人胃口大開,搭配著一旁內在已軟爛成泥的蒜頭一同入口,微微辛辣令人超滿足。


「鐵鍋干貝明太子烘蛋」一上桌熱騰騰的香氣撲鼻而來,超有厚度的烘蛋表層舖上鹹香的明太子,切開後裡頭有洋菇、干貝、馬鈴薯,放入口中濕潤軟嫩的烘蛋用舌尖輕輕一頂即化開,和著明太子的香氣以及洋菇的Q彈,干貝的鮮香,馬鈴薯的鬆棉,這道絕對值得一嚐。




像是「白松露干貝四種起司燉飯」「楓糖肉桂烤鴨胸櫬柳橙苦白苣佐紅酒莓果醬」「焗烤辣肉醬熱狗堡」還有「有什麼出什麼鹹派」等等都蠻值得一試的,甜點的部份就看主廚當天準備什麼,即使是基本款的起司蛋糕也是濃郁的不一般,約會不知去哪嗎?快把「UNCLE 廚棧」加入口袋名單吧,包準吃的開心拍的過癮。


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