王品集團新品牌「就饗鐵板燒」正式開幕，也是2023年王品集團第一個問世的新品牌，「就饗鐵板燒」主打牛排加海鮮的豪華雙主餐，創新青花椒、蔥鹽、金沙等超過10種特色味型，為消費者量身訂製澎拜的海陸大餐，「就饗鐵板燒」還有自助吧無限吃，為上班族、小資男女、家庭聚餐帶來「日常中的小享受」。「就饗鐵板燒」首家門店就在遠東SOGO旁邊，插旗台北市東區商圈，搶攻年輕族群心佔率。即日起至3/19開幕慶，身分證有數字「9」，出示證件即享單客套餐79折。3月底前霸氣寵粉，只要內用填寫消費體驗調查表，每人免費加蛋1顆！
王品集團「就饗鐵板燒」熱鬧開幕，品牌精神「澎湃海陸 熱饗鮮香」，以集團研發優勢，開拓鐵板燒料理更多可能性。個人「獨饗海陸套餐」(售價408元起)主打牛、豬、雞排搭配時令海鮮盤雙主餐，更打破傳統、創新多元味型，有別於一般台式鐵板燒以醬油、鹽與胡椒調味，「就饗鐵板燒」以十幾種配方長時間熬煮而成的秘製醬汁為基底，並開發獨特「青花椒」、「蔥鹽」風味搭配外香內軟的牛排，「鳳梨」為嫩煎豬肉增添果香，「原味香煎」雞腿排皮脆肉嫩，試營運期間即大受好評。
▲就饗鐵板燒搶佔年輕族群心佔率，內裝為活潑明亮風格
此外還有「金沙」、「塔香」、「胡麻」等超過10種多元味型，搭配豆腐、時蔬或各色海鮮，豐富味蕾享受，特色單點選用吻仔魚、淡菜等季節食材，加上自助吧白飯、湯品與飲料吃到飽，還有特色甜點，多樣選擇與飽滿份量，滿足顧客吃飽、更要吃巧的期待。此外，就饗鐵板燒不收取服務費，款待顧客「日常中的小享受」。
王品集團表示，台灣鐵板燒料理年產值約新台幣75億元，價位從100多元到3000元，鐵板燒已經是台灣人日常的一餐，深具發展潛力，也是王品集團長年深耕的市場。2022年底，高價位「阪前和牛鐵板燒」在台北市中山區問世，「就饗鐵板燒」搶進東區，鄰近忠孝復興捷運站、百貨商圈，亦屬大安路住宅生活區，價格帶設定為每人400元左右，屬於中價位，瞄準上班族、小資男女、家庭客日常用餐、聚會需求。
▲「就饗鐵板燒」雙人海陸套餐，雙主餐加上彭湃海鮮盤，是聚餐最佳選擇
「就饗鐵板燒」開幕慶，即日起至3/19期間，身份證字號有「9」，出示證件即可享單客套餐79折。不懼市場缺蛋壓力，就饗逆勢為顧客加蛋，到月底前，來店內用填寫消費體驗調查，每人贈送1張「荷包蛋」兌換券，下次來店用餐免費加蛋1顆！另外，出示王品瘋美食APP上活動畫面，還享贈菜「金沙鮑魚」一份，「就饗」讓顧客吃好吃滿。
就饗招牌菜色介紹
▲原塊牛排(青花椒)
牛排香煎至7分熟，口感外香內嫩，再以特製青花椒油搭配椒鹽調味，麻香口感令人一試成主顧。
▲嫩煎雪花豚(鳳梨)
厚切豬肉塊搭配鳳梨入菜，酸甜風味既解膩又帶果香，女性顧客最愛。
▲(套餐組合)金沙雙魷+香煎白蝦
獨饗海陸套餐主餐搭配之海鮮盤。魷魚添上濃滑流心金沙醬，透過鐵板高溫拌炒，入口鹹鮮，堪稱白飯小偷。搭配香煎白蝦一人獨享，Q彈甘甜。
▲(套餐加價購)蔥鹽扇貝
以台味蔥鹽點綴，獨特調味帶出扇貝鮮甜。
▲(特色單點)塔香淡菜
新鮮淡菜以獨家醬料、九層塔、洋蔥熱炒後，用小鍋盛裝，香氣撲鼻、海味十足，富有熱炒風情的一品。
▲(特色單點)海菜吻仔魚蛋
以澎湖海菜與吻仔魚，大方加入2顆蛋煎製成厚蛋捲，海味與蛋香撲鼻，鮮度十足。
圖片來源：王品集團