提起台北民生東路的驢子餐廳，令人印象深刻的是那「高第」彩色的拼貼火爐，活潑繽紛的驢子特別的裝潢絕對是拍照的好地點，卻在2013年結束了餐廳的營業，如今驢子捲土重來，華泰王子Fudy在天母將近千坪的土地自耕自種打造開心農場，近百種的農作物鮮採直送驢子餐廳，用最天然的方式栽種，用最熱情的心料理每道餐點。
驢子這次選擇在自家華泰飯店一樓重新開幕，營造的卻是另一種小酒館的氛圍，輕鬆愜意自在無拘。
餐點均採單點方式，不得錯過的當然是來自「開心農場」的農場花園沙拉，端上那色彩繽紛的沙拉，裏頭的蔬果飽滿多汁，生菜爽脆清甜，還有健康堅果為口感再加分，搭配著特製的酸甜醬汁，屆時喚醒沉睡中的味蕾，令人迫切的期待下道餐點會帶來什麼樣的驚喜。
加入蟹腳的南瓜濃湯滑順香甜，蟹腳絲絲婁婁鮮甜富彈性一點都不馬虎，這是依當天食材而準備的例湯。
如果是初次造訪，28日乾式熟成的三分熟丁骨可是大力推薦的首選，在自家熟成室熟成的丁骨牛排，採用西班牙購入要價80萬的Josper碳烤爐，用炭火、高壓鎖住牛排的原味，特別在烤肉時加入陳放過威士忌的橡木桶碎屑增加燻香風味，碳烤的牛排還會帶點威士忌的香氣。可同時享用焦酥咬勁的沙朗和軟嫩細緻的菲力，兩人共享份量十足。
驢子不定期會舉辦一些優惠活動，例如點牛排加價$499即可享用烤全波士頓龍蝦(原價$1800)，說是沖著這龍蝦來的也不為過，完完全全是隻大個頭帶蝦膏的大龍蝦，肉質緊實烤的恰到好處，龍蝦本身的鮮甜完全鎖住，Q彈口感加上龍郁蝦膏令人允指回味。
甜點當然也不能錯過，不僅僅只是裝飾用的花朵，使用的可是真能下肚的有機食材，這道色、香、味齊備的提拉米蘇與咖啡冰淇淋，不會過於甜膩，咖啡香氣濃郁，是個大人味的甜點，即使是不嗜甜食的男生相信也會喜歡這道甜點。
準備好大吃一頓了嗎？來驢子嚐嚐鮮吧～