米蘭5大平價小吃,家俱展之旅嚐美食不傷荷包 | 世界食旅 | Zanii

一年一度的家俱展盛會Salone del Mobile即將於4月12日於米蘭國際展覽中心登場。每年很多造訪米蘭家具展的廠商欲設計師苦於稍嫌昂貴的米蘭住宿,已經少有多餘的經費享受高級的餐廳。如果排除聚餐的場合,在展後好好犒賞自己的五臟廟,一定要知道米蘭哪裡可以找到價格親民又美味的評價小吃。這邊帶您來了解。

地點選擇
首先,從餐廳外觀我們可以了解一進去大約需要花多少錢。如果招牌是Ristorante就必須小心,Ristorante也就是是餐廳的意思,進門基本會有帶位服務,坐在位子上點餐舒服又尊貴,但是預算如果沒有先考慮,一餐可是會輕易花上一人頭超過30歐的鈔票。
在米蘭街頭有很多bar,裡面除了販售小點心、汽水、咖啡、酒類外,中午還會推出熱食,優點是價格公道。如果看到tavola fredda這樣的招牌,意思是店內備有不需要加熱的食物,像是三明治,義式火腿或者沙拉等食物,價格中等,三明治了不起在5歐上下,果汁汽水也在1~3歐之間。另外具有更多選擇的食品店還有paneterria (字面意思是麵包烘培店,通常也會提供件單的披薩、義大利麵類食物)、caffeteria (咖啡店,通常有比bar還多的點心以及咖啡選擇,也會有三明治)、trattoria(類似小餐館,備有標準廚房,通常可以吃得到美味價廉的在地食物)pizzeria(披薩店,除了披薩通常還會賣其他熱食)。

04-061.jpg

早餐
比起台灣,義大利的早餐有些悲傷,大多數的早晨都只是在吧檯站著,就把一杯espresso解決。義式咖啡雖美味香醇,但是只喝咖啡看展體力一定不夠,我們在bar裡面可以多點一個牛角麵包(brioche,發音類似:布里歐敘),常見的口味有巧克力以及杏桃及原味,不會說的話可以透過玻璃櫥窗直接用指的。咖啡除了濃縮也可以選擇加了奶泡的卡布奇諾(cappuccino,簡稱cappucio:卡撲求)

04-066.jpg 04-062.jpg

披薩
上面提到了披薩店叫做pizzeria,大家熟悉義大利披薩通常是薄皮窯烤,所以在選擇餐廳的時候看到招牌寫了pizza al furco(窯烤)品質絕對可口。
米蘭平價披薩的價格大約在4~10歐不等,在一般的麵包店與咖啡廳購買整片切下來的四方形披薩大多以重量計價,一人份量大約不會超過6歐。另外如果看到招牌寫著Pizza al trancio的招牌,表示該店製作的披薩為厚皮切片披薩。這種披薩口感絕非一般美式厚皮趴薩那樣軟趴趴沒有靈魂,通常也是經過窯烤而成的厚皮經過橄欖油以及新鮮番茄醬汁調味,有著外酥內軟的特質,吃起來非常令人滿足。

04-063.JPG

Panzerotti
一種類似把加了配料的麵皮包起來油炸的點心,源自於南部省分Bari的一種平民小食。米蘭大教堂附近廣為人知的Luini就是這種點心的專賣店,可以選擇番茄加上義式火腿(prociutto)或者摩札瑞拉(mozzarella)起士口味,一個Panzerotti價格3.5歐,可以解救逛街午後略為飢餓的尷尬。Luini店頭時常會有大批觀光人潮排隊購買,而且店內沒有座位,購買後建議步行幾步到隔壁廣場座位享用。有一些巷弄內的bistro也都會販售panzerotti,並且提供座位。位於Lanza附近的BRERI小吃店製作的panzerotti比起Luini更加精緻,火腿與起士搭配口感絕妙,外皮爽脆。價格雖然較高(5歐),但是店內舒適的環境與座位可以讓旅行疲憊的身心得到休息。

BRERI Bistro
地址: 20121, Via Pontaccio, 5, 20121 Milano

04-065.jpg

冰淇淋
義士冰淇淋gelatto當然不可不嚐,城市中義式冰淇淋名店俯拾即是,較高檔的有Grom、Venchi以及大教堂附近的Cioccolati Italiani都以他們香醇的巧克力口味冰淇淋為招牌,其中chocolate fondente口味強調含有高濃度可可,並以純手工技法完成口感極為溫潤的大人味巧克力,絕對不可錯過。其實在義大利,只要在街頭巷尾看到gelateria(冰淇淋店),都可以進去嘗試看看,鮮少有令人失望的。開心果、青蘋果、香蕉口味在台灣比較少見,檸檬、薄荷與優格口味清爽,非常適合夏天。其他水果口味建議嘗試哈密瓜或者莓果,每口都是天然吃的到果肉的純粹。
04-064.jpg


Aperitivo開胃小酒
義大利人晚餐時間稍晚。然而米蘭餐館大約在6點至8點左右,會推出Happy Hour的餐前開胃飲時間。一般可以點一杯價格大約在8歐上下的酒類,便可以同時享用餐廳提供的buffet或者侍者準備好的點心盤。點心盤內容會有麵包、火腿、義式臘腸、橄欖、地中海醃製蔬菜,甚至會有簡單的米食、義式麵食或者冷盤。米蘭的運河區Naviglia沿著運河一帶餐廳就是以這樣的Happy Hour為名,每到午後,總聚集大批人潮享用米蘭這種特殊的Aperitivo小食文化。

04-067.jpg
如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
可以來信 news@goodinc.com.tw【美食幫線上雜誌編輯部】收



 
就愛吃美食同好社 - 審查制
Facebook Group · 7 members
 Join Group 
 

我要留言