炎炎夏日，走在街頭總是汗流不停，此時如果來碗冰品，瞬間消暑舒暢。
覺得一般的冰品太無趣嗎？想來碗特別的冰品嗎？那來碗燒麻糬冰吧！
位於大橋頭的純糖麻糬老店，每每在夏日都會推出消暑的冰品，除了一般的冰品外，也有燒麻糬冰（有四種口味：花生、紅豆、芋頭及麥角）可以選擇，選定口味後店家會詢問客人要灑上花生粉或黑芝麻粉。
全部都選定後，稍等一下，清涼的冰品就可以上桌了。
在綿密的清冰上淋上煉乳，放上指定的配料，在其上頭放上Q彈的麻糬，並撒上花生粉或芝麻粉後，一碗消暑的冰品就美味的呈現在桌前了。店家將大塊Q彈的麻糬分成小巧易入口的大小，熱熱的Q彈麻糬碰上冰後會比熱熱時享用來的更有嚼勁，有著不同的口感。
一般的冰品如果淋上太多糖水，再完食後會顯得口渴，但燒麻糬冰的甜度全來自適量的煉乳及純糖麻糬本身，所以吃完後不會感到口乾舌躁只會留下消暑的愉悅。