當我們「巨」在一起，精品級霸王可頌正當紅!烘焙名廚釋出黃金比例 ，打破大卻不好吃迷思!法國LESCURE萊思克AOP發酵奶油助攻 清香不膩。 進擊的巨型烘焙工藝 需3天前預訂 節慶另類選擇
經典可頌與國王派同場盲評，11家店舖16位選手進入八強，歷屆八強組隊回籠，最強組合出爐歷年來最華麗初選名單 獎落誰家冠軍賽 12/11揭曉!!
第四屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽 ，全台最專業烘焙賽事開跑，歡迎高手過招爭奪50萬冠軍獎金!初賽評選國王派可頌， 決賽改為雙人制新增布里歐和創意千層。
聖誕節腳步越來越近，據統計，全台將有超過 100家門市推出以法國萊思克AOP發酵奶油製作的國王派、創意丹麥和彎角可頌等新品共襄盛舉。
台灣烘焙業界盛事-由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績昨(14)日揭曉，台北一之軒IJYSHENG 張世彬從決賽8強選手中脫穎而出、勇奪冠軍，亞軍和季軍分別由台中多那之國際股份有限公司卓宗賢、台南遠東香格里拉 陳佳妤獲得。
2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選完畢，今年比賽規則有別以往，不只比傳統國王派，還增加了經典可頌。參賽者除得在國王派的雕花技術和外觀工整度上下功夫，更需確實掌握可頌麵團的發酵溫度與烤溫，做出成色晶亮、組織立體的可頌麵包才能勝出。
以加入較少奶油的麵團包裹片狀奶油，擀壓時保留萊思克AOP發酵奶油的厚度，形成外表酥脆，但內在卻油潤有口感，再加上特製的貼皮技術，讓可頌的外表光亮圓滑，宛若有雙色
98％的法國人認同「可頌代表法國文化」，對法國人來說麵包如法棍，就是法國人的主食，所以銷售量最高的，第二高的就是可頌，同時在以奶油為主的維也納麵包類中銷售量最高的也是可頌。
快筆記下來這4間木盤早午餐餐廳