旨燕每餐公告拉麵品種和碗數，每一餐拉麵提供3款選擇，最殘忍的是中午每一品項僅限30~50碗，晚上每一品項從20~80碗，總而言之，一天的銷量僅有300碗左右，每一碗在限量中精心打造。
豚骨拉麵，清爽不油膩
沒有顯眼的招牌，亦無華麗的裝潢，白色的牆面上掛了幾張字畫與舊照片，乾淨簡單的桌椅擺放其中，這樣樸實無華的店
大家對日本拉麵的印象多半是種濃郁的豚骨或是重口味的醬油！果香進入拉麵湯頭卻意外碰出好滋味。跟著人潮來一碗阿夫利的柚子鹽拉麵！
平價海鮮拉麵，料好實在，好吃到讚不絕口！
身為拉麵愛好者的你，心目中第一名的夢幻拉麵到底是哪一家呢？
又一家日本拉麵進駐，型男大叔主廚 森住康二 為台灣消費者帶來三款拉麵。
遊日必吃人氣美食《一蘭拉麵》來台展店，於台北盛大開幕，24小時全天營業，打造排隊人潮不間斷的超高人氣，那，你在堅持什麼？
另拉麵迷引頸期盼的「一蘭」終於登台，6/15開幕24小時不打烊！