第一重 豪華火雞派對組 早鳥優惠免6千帶回家！ 第二重 海鮮+牛肉食補正對時 每周六、日享用午晚餐 全桌點用義式沙拉吧 第三重 每周三、四單點美國頂級乾式熟成帶骨紐約客牛排12盎司乙份 贈送義式沙拉吧乙客
推熟成豬肉的「彈性」和「道地口感」～
說到韓式料理，最最最常見的還是黑魯魯的炸醬麵!在每部韓劇、韓國電影中絕對會出現的料理，在韓國，搬家時點一份外送炸醬麵已變成一項傳統，滑順Q彈的麵條裹上黑嚕嚕的韓式炸醬，恰到好處的鹹甜香，裡頭還有細綿馬鈴薯跟熟成豬五花，來到韓肉舖可別錯過喔！
選用美國頂級BRANDT乾式熟成40日丁骨牛排，先將頂級牛肉送進烤爐快速炙烤，瞬間高溫可達千度，在高溫之下這丁骨顯得外層酥脆焦香，表面呈現的是焦糖色澤，而內層則是瑰麗油花粉嫩誘人，一塊T-Bone同時品嚐到帶著炭燒香氣有嚼勁的紐約克跟軟嫩菲力，經過熟成的丁骨風韻更為醇厚濃郁、鮮甜又耐人尋味!
有一門叫作「熟成士」的行業是向酪農訂購起司，進行熟成的作業。先找出優秀的起司，再負責決定味道的最後關鍵，亦即「熟成」。
喜愛牛肉的饕客們，吃過乾式熟成牛肉作成的漢堡嗎? 看擁有米其林殊榮的亞歷山大牛排餐廳如何將 菲力、肋眼、紐約客 3種不同熟成牛肉變成讓人驚豔的厚切牛肉漢堡!
Enjoy熟成牛肉的奢華，讓牛肉自然嫩化放在溫度7度以下濕度約為75~85度的熟成室裡面，酵素會在自體裡面破壞蛋白質的結構，讓牛排的口感產生很棒的軟嫩度。熟成牛排就像是一件完美的藝術品值得回味再三