滿是膠質的白木耳,與紅木瓜、紅棗及蓮子一起熬煮,喝起來有白木耳的清爽,與蓮子、紅棗飽滿香氣,搭配著紅木瓜的果香,多重風味層次,讓人忍不住一碗接著一碗品嘗。
以四種風味各異的涼拌菜,賦予傳統蘿蔔糕新風貌,象徵著福、祿、壽、喜的吉祥菜餚,讓團圓年菜更添美味。
加入當歸、枸杞的活跳牆,除了有蔬菜的鮮甜,還多了一份溫潤香氣。在寒冷的過年時節,這樣使用天然食材凝聚而成的美味,最適合與家人共享。
膳食纖維含量高的清爽料理!苜蓿芽、綠豆芽為主菜,加上口感軟綿的毛豆仁、綠扁豆,金黃玉米粒除了增加香氣外,也增加些許甜味。混合著濃郁的椰漿優格醬一起食用,口感更溫順。
湯汁美味醇厚的扁豆蔬菜湯,飽含著各種蔬菜的鮮甜,還有椰奶清爽的奶香味,加入黑扁豆一同燉煮,營養更加倍。燉到軟爛的扁豆混合著蔬菜,好入口,易消化,飽足感也十足,可當主食食用。
喜氣過年,代表著迎接新的一年到來,人人莫不祈求著來年的好運和吉利。除了年夜飯的吉祥年菜必吃以外,年節傳統甜點與零食更是不可或缺的開運點心!這些擁有吉祥好食意的零食和點心,象徵什麼樣的好運呢?本文一次盤點,帶你吃出好吉利好運氣!
樸實無華卻能以美味撫慰人心的阿富汗經典料理。鷹嘴豆粉製成的薄餅皮,填滿馬鈴薯、薑黃、青蔥和香菜的內餡,搭配酸甜香料椰棗醬。
由藜麥粉製成的楓糖巧克力軟餅乾,無麩質不怕過敏,使用椰子糖/棕櫚糖甜而不膩,香氣十足。
香濃有料的義式番茄植物肉醬,混合黑扁豆燉煮,在濃郁香味中,加入扁豆樸實清新的草本香味,多重香氣令人胃口大開!煮熟的黑扁豆口感軟綿,也增加多層次的食用口感。