我們每天吃進嘴裡的味道,是食物本身的風味,還是經過化學添加物調味的結果? 在食品工業高度發達的今天,人工香料及色素早已悄悄藏身於各種調味料與加工食品中,漸漸影響甚至重塑我們的味覺記憶。
軟糖、布丁...,這些零食怎麼那麼好吃?! 洋蔥媽媽帶孩子用食物科學的角度,輕鬆探索零食新世界! 開啟孩子對食品成分的好奇探索,影響孩子學會挑選正確的食物。 邀請大小朋友來拆解零食的美味魔法!
鈣是人體含量最高的礦物質,也是維持生理機能的重要營養,鈣質補充不足就容易出現骨質疏鬆、心悸、失眠等問題,究竟該如何有效攝取鈣質呢?《Social Lab社群實驗室》整理出網友熱議的十大高鈣食物清單網路聲量排行,快來看看網友怎麼說吧!
隨著入冬後氣溫降低、早晚溫差大,許多人開始出現手腳冰冷的困擾,有營養師建議除了加厚衣物,也可透過「吃」調節,藉由攝取一些溫熱性質的食物,讓身體自帶暖爐,從內暖到外。
如何在家做出簡單健康低GI料理
中秋節,除了月餅,還有這個!台灣人的驕傲啊!波蘿鳳梨酥。
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有許多獨居老人除了沒有家人陪伴,長年一個人生活著,沒有人可以分享喜怒哀樂,自己孤單地看著日出日落,有些三餐甚至吃的是已經餿掉的飯菜
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