藜米能促進腸胃蠕動,搭配蔬菜,是清爽的春夏輕食料理。
甲辰龍年近在咫尺,闔家歡聚的年節假期即將來臨,美味澎湃的團圓宴更是家家戶戶的重頭戲。
臭豆腐是小吃界的超級明星!不管是炸的還是蒸的,都受到許多喜愛!
柚!yo!yo!又到了吃柚子的季節~ 軟嫩多汁的柚子,實在忍不住一口接一口。 你知道好吃的柚子該怎麼挑嗎?買回來的柚子放多久最好吃?一起來看看!
吳寶春麥方店將台灣小米、高粱,台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬及台灣土肉桂等4種台灣原香,孕育出10款麵包新品,並將開放配方回饋部落廚房,相互交流,期許大家與台灣烘焙業並肩同行,踏上台灣味覺的朝聖之路。
喜歡吃甜點的人都知道香草有多「高貴」,大多改以香草精替代,但手搖飲店「茶水格格」大手筆首創以香草籽加入超厚奶蓋,濃郁的天然香氣吸引不少民眾一喝成主顧。
來自南投水里的鮮美有機香菇,加上豆腐、松子、有機玉米粒等多種食材製成丸子,象徵來年的福氣能夠滿載,而外裹紅藜更顯喜氣、象徵鴻運當頭。
膳食纖維含量高的清爽料理!苜蓿芽、綠豆芽為主菜,加上口感軟綿的毛豆仁、綠扁豆,金黃玉米粒除了增加香氣外,也增加些許甜味。混合著濃郁的椰漿優格醬一起食用,口感更溫順。
前兩日在電視上看到日本團子,勾起前幾年去日本旅遊的回憶,周末和女兒一起做團子,把嫩豆腐加糯米粉揉一揉,水煮一下就好了。這次還試試新口味,一半加了高檔的Amedei可可粉,還用法國紅冰糖煮了類似煉乳醬搭配,香香甜甜好迷人。煮完煉乳取出裝罐後,鍋子加水和一包紅茶茶包煮開,又是一杯奶茶。