文 / 《忠忠食記》
歪嘴雞如我，很討厭踩到雷，所以找到好吃的店就會一直吃吃不停，比如那個冠ㄐ....（捂嘴），但最近覺得應該多點新嘗試，順便寫寫食記，於是這次便來吃這次-屋裏的湯。
圖說：屋裏的湯店面外觀
這一餐吃了：
剝皮辣椒雞湯 $110
高麗菜雞湯 $110
醬控雞腿飯 $60
豬腳飯 $90
川辣鹹粿 $75
麻油米血 $50
柚香蘿蔔 $35
燙空心菜 $50
煙燻豬耳朵 $45
炸蝦天婦羅 $80 （招待）
抵達時剛好客滿，有稍微等了一下，期間發生了一件小插曲，外場在沒詢問我們的情況下就讓一對母女插隊就坐了，後來有解釋是要幫我們安排較大的位置，也有招待一份炸蝦。
用餐環境真的不錯，是我喜歡的風格，也很適合網美來拍照，可以感覺的出老闆在裝潢成本和美觀不過他光源打在頭頂正上方，拍食物要喬一下角度。出餐速度比預期中的要快很多，加分。(//●⁰౪⁰●)//
接下來要老實說了喔，我口味較重，對我來說屋裏的湯鹹度較為清淡，但該有的香氣和味道都有，沒加味精，吃起來相當舒服。
☉剝皮辣椒雞湯&高麗菜雞湯
屋裏的湯主打就是湯，它的湯自然不差，光湯上面那層厚厚的雞油就看得出用心，店員推薦的剝皮辣椒雞湯相當好喝，是我近期喝過最好喝，高麗菜雞湯則偏原味+一點淡淡的高麗菜甜味，高麗菜乾跟我所知的樣子不太一樣，但也是好喝的，我會想要多來幾次把所有湯的喝過。雞腿煮得相當軟爛，用筷子就可以輕易夾開，但他的雞腿應該是統一煮好，上桌前再置入各口味的湯中，湯的味道並沒有進入雞腿中，但可以理解這是因為出餐效率、成本等多方考量下的作法。
☉醬控雞腿飯&豬腳飯
一樣口味偏淡，豬腳有滷透，但感覺醬油可以下重一點，雞腿肉很軟，但奇妙的是味道沒進去，飯類我覺得中規中矩，以價格來說可以點來當主食。
圖說：豬腳飯
圖說：雞腿飯
☉川辣鹹粿
店員提醒因為有加肉燥所以比較不辣，我吃是完全不會辣，大概吃到第三塊才感覺到淡淡的花椒香氣，整體是好吃的但特色不明顯，比較有印象的部分就炸得不錯，下次改金沙富粿試看看。
圖說：川辣鹹粿
☉麻油米血
我米血狂熱，滿分10分，我給8.5分，米血軟而不爛又入味，好吃，就是份量略少了一些。
圖說：麻油米血
☉炸蝦天婦羅
雖然是招待的但我還是要老實說，這道就像滿桌西餐上擺了一碗擔仔麵一樣突兀，炸的還不錯，但....就...食品材料行的啊=.=。
☉小菜&燙空心菜
小菜都蠻好吃的，豬耳朵沒有奇怪的油耗味，淋空心菜的肉燥汁不錯，紅蔥頭味道有出來，但我吃過更厲害的所以只能給他不錯的評價XD
推薦度 ★★★★☆
會再來嗎？會，會想把所有品項都試過，但不會點炸蝦。
屋裏的湯
06-2953926
台南市安平區建平七街593號
營業時間11:00–15:00、17:30–21:00