新鮮的菱角為滑溜的紫菜羹增添了鬆軟綿密的口感、與清甜的香氣。
桑椹就像是屬於春天的黑色寶石~拿來入菜或做成小點,酸酸甜甜,為料理加點畫龍點睛的新意~ 新鮮的有機桑椹很難買到,不妨來試試下面四道用桑椹果醬做的食譜吧!
夏天想吃涼的,可以試試看天然消暑、營養豐富的蓮藕粉。蓮藕粉口感滑爽細膩,隨意加入不同的配料,例如果乾、新鮮水果、堅果等,就可以變化出一道道美味的甜點,稍微重視一下配色和配料,夢幻又浪漫的網美甜點就完成囉!
香濃的堅果醬拌入調味料,淋在Q軟關廟麵條上,加上切絲的新鮮蔬菜,一碗胃口大開的堅果醬涼麵,最適合天熱時來一份!
想簡單吃又不想將就?想自己煮又有點懶?這時來碗拌麵,就是最好的選擇!彈牙的刀削麵拌上東炎醬,酸甜滋味開胃又可口,還是古早味的傻瓜乾麵,八角的香伴隨花椒的麻,一口吃下滿足又幸福,光用想像就讓人食指大動。快跟著食譜這樣做,怎麼拌都好好吃!
藜米能促進腸胃蠕動,搭配蔬菜,是清爽的春夏輕食料理。
毛豆和黃豆雖是同根生,但做成料理,口感、口味卻大不相同。毛豆青綠色的長相,渾圓討喜,磨成泥狀,變成秀氣的淡綠色,瞬間為料理增加文青質感。以下5道超簡單毛豆食譜,邀你一起來試試!這個假日就煮一頓高蛋白毛豆饗宴吧!
年節必備主食蘿蔔糕,帶著「好彩頭」的吉祥寓意,口感綿密、香氣雅緻的蘿蔔糕,要怎麼吃,更能品味出它的美味之處呢?以下提供四道蘿蔔糕料理方式,帶你體驗不同的蘿蔔糕美妙滋味。
滿滿中藥材,靈芝補氣,枸杞、紅棗增加天然甜味,黑木耳、腐竹和豆排增添飽足及口感,再搭配時蔬,是一道營養均衡的主餐。
想吃熱騰騰火鍋的慾望正在升起,準備好了嗎?今年打算煮些什麼火鍋呢? 用里仁食材可以變出超多種美味湯底,一起來看看吧!
經典湯圓大變身!換個吃法就變成創意小點心囉,今天介紹的四種湯圓食譜一定要學起來,做法超簡單!不會煮甜湯沒關係,最近超流行湯圓乾吃法;水煮湯圓吃好膩,就來個香酥迷人的煎湯圓~ 湯圓還可以變化出什麼點心花樣呢?一起來看看吧!
熱呼呼的熱飲,是溫暖身體的最佳夥伴,彷彿可以把人從寒冷中叫醒,但怎麼喝種覺得少了一點層次和趣味,不如就來點變化,做一杯屬於自己的保暖飲品。 薑黃、咖啡、杏仁粉、麵茶,就用這些常見的熱飲,來調製成暖心又暖胃的飲料,幫保暖助攻也帶給味蕾更豐富體驗吧!
臭豆腐是小吃界的超級明星!不管是炸的還是蒸的,都受到許多喜愛!
吳健豪說,天貝的口感如芋頭般鬆軟綿密,散發些微發酵味,加入少量的油入鍋半煎炸就可以讓表皮酥脆,是很特別的食材。
「美味漢堡、蔬食大餐,飯後再來杯咖啡。」你沒看錯,這豐富的露營菜單,料理起來超簡單!想一早在戶外的大自然中醒來,不用再大包小包,為了煮餐點累慘慘~快來學這幾道野炊料理,聰明搭配美味又方便的食材,讓妳在外輕鬆當大廚,吃進健康無負擔!