1998年，一群想要透過推廣有機來翻轉人與土地關係的消費者，成立了里仁。因為相信最真實的好處來自互利而非自利，最長遠的合作是彼此感恩互助而不是競爭逐利，里仁以串聯上下游的通路角色出發，多年來持續在農友、廠商和消費者之間分享溝通，促成一個相倚互信的夥伴關係。里仁一路摸索至今，「光復大地 淨化人心」的這個願望逐漸實現，成為受到眾人鼓勵的社會企業。但守護土地與自然的使命沒有終點，你我每一分善意良心的投入都將成就共同的歡喜美好！
每年除夕夜的團圓圍爐，是家人溫馨團聚時刻，也是共享澎湃年菜的幸福時刻，每一口溫暖美味，都是對過去一年的感恩，及對未來一年的期許。
毛豆和黃豆雖是同根生，但做成料理，口感、口味卻大不相同。毛豆青綠色的長相，渾圓討喜，磨成泥狀，變成秀氣的淡綠色，瞬間為料理增加文青質感。以下5道超簡單毛豆食譜，邀你一起來試試！這個假日就煮一頓高蛋白毛豆饗宴吧！
匯聚里仁廠商、在地小農、職人及綠色餐飲業者， 設立有機友善農作、安心農加工、部落元素餐飲、綠設計、 天然手作、海廢文創、環保再生用品等豐富多元的特色攤位。
想要為動物和地球盡一份心力嗎？就從每天的飲食開始！ 豐富多樣的植物料理，讓你在享受美味的同時，也能輕鬆實踐愛護動物與永續生活。 號召親朋好友，一起來體驗7日蔬食吧！
菱角富含澱粉，使用它取代一般用來勾芡的太白粉，香味與口感上更有層次，也更加健康！
一般濃湯都是使用太白粉或是地瓜粉，可以改用菱角增加稠度，再加入熟南瓜，讓整體味道更加濃郁。香香甜甜的黃金菱角濃湯，連小朋友都愛吃喔!
月圓人長久，感恩盈中秋 ——當節慶的鐘聲在秋風中迴響，邀請您與我們共享蔬食月餅饗宴。 這些都源自純淨無化學添加物的原料，以及我們用心挑選的本土食材。 在這個月圓之夜，讓我們以純淨之味，共賞誠信與互助之美，感恩中秋之盈。
「好油」是健康飲食非常重要的一環。里仁秉持關心消費者健康的初衷，在油品的開發上不斷地提升把關機制，就是要讓架上的油品兼具「新鮮」、「安心」與「健康」三要素。