CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 每年的10月31日是西洋萬聖節，「南瓜」是缺少不了的節慶裝飾，但如果你以為南瓜是蔬菜，就大錯特錯！台北慈濟醫院營養師梁恩綺今（30）日分享不少民眾有迷思，誤以為南瓜是蔬菜類，但它實際上屬於「未精製的全穀雜糧類」，即保留了原始型態的天然食物，不同於麵包、白飯
想要為動物和地球盡一份心力嗎？就從每天的飲食開始！ 豐富多樣的植物料理，讓你在享受美味的同時，也能輕鬆實踐愛護動物與永續生活。 號召親朋好友，一起來體驗7日蔬食吧！
菱角富含澱粉，使用它取代一般用來勾芡的太白粉，香味與口感上更有層次，也更加健康！
一般濃湯都是使用太白粉或是地瓜粉，可以改用菱角增加稠度，再加入熟南瓜，讓整體味道更加濃郁。香香甜甜的黃金菱角濃湯，連小朋友都愛吃喔!
經典 AeroPress 3 合 1 咖啡沖泡器，煮出的咖啡口感特別順滑、濃郁，加上匠心獨運的外型，重新演繹頂級沖泡體驗 加利福尼亞州帕洛阿爾托2024年9月29日 /美通社/ -- 適逢 9 月 29 日舉行的美國國家咖啡日 ( USA Nation
富含蛋白質的豆漿，是許多人每天補充營養的必需品。
愛雅自創麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」暖胃不上火，熱量還僅有一般麻辣鍋的三分之一。
「好油」是健康飲食非常重要的一環。里仁秉持關心消費者健康的初衷，在油品的開發上不斷地提升把關機制，就是要讓架上的油品兼具「新鮮」、「安心」與「健康」三要素。
新鮮的菱角為滑溜的紫菜羹增添了鬆軟綿密的口感、與清甜的香氣。
桑椹就像是屬於春天的黑色寶石～拿來入菜或做成小點，酸酸甜甜，為料理加點畫龍點睛的新意～ 新鮮的有機桑椹很難買到，不妨來試試下面四道用桑椹果醬做的食譜吧！
夏天想吃涼的，可以試試看天然消暑、營養豐富的蓮藕粉。蓮藕粉口感滑爽細膩，隨意加入不同的配料，例如果乾、新鮮水果、堅果等，就可以變化出一道道美味的甜點，稍微重視一下配色和配料，夢幻又浪漫的網美甜點就完成囉！
南北乾貨是居家料理的好幫手，只要選擇值得信任的業者與通路購買，且保存得當、料理前的處理方式得宜，即可無負擔地品嘗山珍好滋味。
香濃的堅果醬拌入調味料，淋在Q軟關廟麵條上，加上切絲的新鮮蔬菜，一碗胃口大開的堅果醬涼麵，最適合天熱時來一份！
想簡單吃又不想將就？想自己煮又有點懶？這時來碗拌麵，就是最好的選擇！彈牙的刀削麵拌上東炎醬，酸甜滋味開胃又可口，還是古早味的傻瓜乾麵，八角的香伴隨花椒的麻，一口吃下滿足又幸福，光用想像就讓人食指大動。快跟著食譜這樣做，怎麼拌都好好吃！
藜米能促進腸胃蠕動，搭配蔬菜，是清爽的春夏輕食料理。
毛豆和黃豆雖是同根生，但做成料理，口感、口味卻大不相同。毛豆青綠色的長相，渾圓討喜，磨成泥狀，變成秀氣的淡綠色，瞬間為料理增加文青質感。以下5道超簡單毛豆食譜，邀你一起來試試！這個假日就煮一頓高蛋白毛豆饗宴吧！