在暖陽的殷勤照耀下,農作物漸漸長大了!為了讓你將新鮮整籃帶回家,里仁精選出8種當季特色蔬果,讓你在家也能品嘗春天!
苦瓜加入鳳梨和脆瓜一起燉煮，湯頭鮮甜，回甘的好滋味在味蕾留下清新的韻味。放入電鍋按下開關就可以，是炎炎夏日簡單的退火料理。
春天的大地，瓜果蔬菜富饒，採買當令甜美多汁的蔬果，品嘗春暖花開的幸福味。
春日百花盛開，生機蓬勃，是最佳的養生時刻，吃對食物，能讓身體也活力甦醒。例如穀物、堅果和當季水果，都是適合春季的飲食。三餐中最重要的早餐，如何吃得好又吃得巧？以下四項活力早餐搭配，不但準備快速還充滿春天特有的清新夢幻感！
不需開火就能輕鬆完成山藥南瓜濃湯。(家裡有電鍋就行啦!) 人參山藥富黏液，帶有淡淡人參香氣，熱量低又能保護腸胃道。喜歡吃有點奶味的南瓜濃湯~ 可以在吃的時候淋上適量的鮮奶油或是鮮奶，吃起來會更濃郁喔 !
為了家人的營養補充，又怕小孩不想吃蔬菜的話，可利用冰箱常備的毛豆仁、馬鈴薯塊，只要10分鐘就可以完成美味又營養的毛豆濃湯喔!
最新的《2023年度未來食譜趨勢報告》（ Future Menus Trend Report 2023 ）匯集了全球 1600 多名主廚的見解 荷蘭鹿特丹2023年3月9日 /美通社/
春暖花開，大地蔬醒，在季節交替的春天，身體缺乏的元氣與能量，大自然通通幫你準備好了！
簡單料理，只需4種材料!
滿是膠質的白木耳，與紅木瓜、紅棗及蓮子一起熬煮，喝起來有白木耳的清爽，與蓮子、紅棗飽滿香氣，搭配著紅木瓜的果香，多重風味層次，讓人忍不住一碗接著一碗品嘗。
簡單幾樣蔬菜，全部放進鍋裡，再加上有著當歸香氣的麻油當歸醬調味，輕輕鬆鬆就能帶出蔬菜們的鮮甜。只要加入麵條又可以變成清爽湯麵，這樣的料理就是簡單又方便！
皇帝豆又稱為萊豆，它的體型壯碩為豆類之冠，蛋白質與脂肪含量也是豆類中最高。簡易的電鍋料理，只要將食材放入電鍋後，一邊等電鍋跳起，一邊處理其他料理，就可以一起上桌囉!
剩食料理的概念，以家中剩飯取代澱粉勾芡，質地細緻，健康又適合寶寶及長者食用。
無論是到餐廳以套餐或吃到飽的形式，滴著油香醬汁的韓式、日式燒肉，都是民眾們每隔一段時間就會懷念的好滋味，在炭火上烤得滋滋作響的食材總是十分誘人。
清澈的湯底，卻蘊含著滿滿天然蔬菜的清香，一口飲下，微微展現出地瓜特有的甜味，看似簡單的湯底，卻有著多層次的美味。
匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導 亞洲指標烘焙主題展「台北國際烘焙暨設備展」16至19日於南港展覽館開展，主辦單位以「烘焙暖實力．共創新食代」為主題，集結國內烘焙大廠，展會廣納烘焙設備如旺代企業等許多廠商，完整蒐羅烘焙產業全貌，打造完整的烘焙採購天堂。