香醇蛋奶餡與絲滑栗子泥的協奏曲 大山咖啡店「栗子千層」 | 編輯部

栗子千層蛋糕.jpg

栗子千層香醇輕盈的蛋奶餡與絲滑栗子泥共譜著協奏曲,鮮奶油與蛋白餅亦入口即化。


文/邱俊智


看到信義區美食區長分享了「大山」的資訊,

趁著好天氣出門走逛,便搭捷運到象山再散步一小段來坐坐。

沒料到小清新的社區型咖啡館

店家的栗子千層做得這麼有水準,

烤到深棕色的酥皮刀切後不會紛飛四散,吃起來片片酥薄、化口性佳。

香醇輕盈的蛋奶餡與絲滑栗子泥共譜著協奏曲,鮮奶油與蛋白餅亦入口即化。真是近期吃到的甜點中最喜歡的一款!

星期天的咖啡館人潮不少,滿座之後空間稍顯侷促。

若選平日來應該較能體驗泡閒適的風情吧⋯⋯

 

大山咖啡店.jpg

位在捷運象山站附近的大山咖啡店」



大山咖啡店

台北市信義區莊敬路42321


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