在夏季炎熱、有些地方甚至會突破40度高溫的西班牙，沒有什麼比得上來杯沁涼的冷飲更能消暑，而除了啤酒、調酒等含酒精飲料，有些地區還可以見到以西班牙Horchata 飲品作為消暑的飲品，以下就請大家來認識西班牙人夏日常會喝的飲品吧！
歡樂滿點的啤酒
西班牙人夏天愛喝啤酒，除了消暑，對於搭配油炸、偏鹹的食物也有解膩效果，加上價格也比紅白酒親民許多，所以很受歡迎，常見的西國啤酒品牌，包括有Alhambra、Cruzcampo、Estrella Damm、Mahou等。除了這些知名大廠牌，目前西班牙也有許多小廠，會生產自有品牌、或是標榜手工釀造的啤酒，由於口感的變化性多，也培養了某些愛好者。
不過如果想喝啤酒，但自覺酒力不高，那有人也會來杯Clara de limón，也就是一半的淡味啤酒，加上一半的檸檬汽水，或是也有人會把淡味啤酒，加上蘇打水依照自己喜好的比例調製。
但或許是因為淡味啤酒，加上檸檬汽水的喝法太受歡迎，因此後來當地有些啤酒大廠，也推出了結合啤酒和檸檬味道，名為Shandy的低酒精飲品，若還是對酒精味很敏感，那無酒精啤酒(Cerveza sin alcohol)也是不少人的選擇。
經典夏日調酒 暢飲無極限
提到西班牙經典調酒，就不能錯過Sangría(音譯:桑格利亞)了！主要是以紅酒為基底，加上切片水果，輔以烈酒、汽水、冰塊、糖等做成。通常紅酒選擇時以便宜、微澀者為主，烈酒會選擇琴酒、蘭姆酒、君杜橙酒等，水果則會挑蘋果、柳橙、桃子等微甜不酸者，由於調起來都是一大壺，因此很適合做為派對酒飲用。
另外還有一種發源於古巴，但在西班牙卻很受歡迎的Mojito(音譯: 莫吉托)調酒，由於口感喝來清新舒爽，所以很受歡迎，有時在一些市集，都可以見到販賣攤，不少人會人手一杯，邊喝邊逛。
Mojito製作時，主要是以薄荷葉、檸檬片、糖、蘭姆酒和蘇打水為原料，製作時得先將薄荷葉、檸檬片、糖放入杯中，搗碎混合，讓薄荷味和檸檬皮飄出香氣後，再加入冰塊、倒入蘭姆酒、蘇打水混合後享用。
當然除了以上這些，西班牙也還有許多受歡迎的調酒，如Agua de Valencia等，但若覺得準備許多材料太麻煩，那以紅酒加上蘇打水與冰塊做成的Tinto de verano，則是最簡便的方式了！
西班牙Horchata 飲品 沁涼夏日另一味
除了以上所提的含酒精飲料外，在西班牙有些地區，則也有無酒精的沁涼飲品，如盛行在瓦倫西亞省（Valencia）和阿利坎特省（Alicante）等地的Horchata。
這種飲品的原料，是來自於油莎草的塊莖（Chufa，英文Tigernut），外觀如豆狀，在風乾後會呈現乾皺、土褐色，製作時，只要將它們加上糖和水混合打製後過濾、冰涼即成，由於口感微甜沁涼，且營養價值高，所以很受當地人歡迎，吃時還會搭配Farton長麵包沾著吃，而Horchata現在也有人會做成冰沙，或是加上咖啡等，讓口感更多元。
除了以上這些，在西班牙還有許多的美酒和沁涼飲品等著大家發掘。而目前在台灣也已經有廠商引進了西班牙的啤酒與氣泡蘋果酒Sidra，或是開始種植Chufa，做成Horchata產品，喜歡的朋友可以嘗試看看，讓夏天來點西班牙風情喔!!
＊飲酒過量，有礙健康
＊酒後不開車，安全有保障
＊飲酒過量，害人害己
＊未成年請勿飲酒