由高雄在地峻鼎食品所創辦的乳製品品牌「19號」，致力於將台灣在地乳源以歐洲乳製品的傳統工藝，讓牛乳得以「零剩餘」且「全利用」轉化為經濟價值更高的乳製品
「19號」是五個同窗同學創立的台灣第一、也是唯一的本土自產奶油品牌，除了援引歐洲發酵奶油的傳統技術，還嚴選高雄橋頭等地農場24小時內產出的生乳製作，低溫長時醞釀出口感清爽、風味細緻，不但獲得比利時國際風味評鑑一顆星獎章，更得到100%無添加標章認證。