1998年，一群想要透過推廣有機來翻轉人與土地關係的消費者，成立了里仁。因為相信最真實的好處來自互利而非自利，最長遠的合作是彼此感恩互助而不是競爭逐利，里仁以串聯上下游的通路角色出發，多年來持續在農友、廠商和消費者之間分享溝通，促成一個相倚互信的夥伴關係。里仁一路摸索至今，「光復大地 淨化人心」的這個願望逐漸實現，成為受到眾人鼓勵的社會企業。但守護土地與自然的使命沒有終點，你我每一分善意良心的投入都將成就共同的歡喜美好！
臭豆腐是小吃界的超級明星！不管是炸的還是蒸的，都受到許多喜愛!
苦瓜加入鳳梨和脆瓜一起燉煮，湯頭鮮甜，回甘的好滋味在味蕾留下清新的韻味。放入電鍋按下開關就可以，是炎炎夏日簡單的退火料理。，
想來點不一樣的母親節蛋糕嗎？ 以法國巴黎甜點藝術與里仁友善食材融合，迸發出美味健康兼具的食尚Vegan甜點！ 綿密滑順口感，帶出食材純粹滋味，更將蛋奶拿掉，減去油糖帶來的厚重感，給味蕾與身體帶來輕盈滋味。
市面上散裝的蜜餞色澤鮮豔、口味酸甜，向來是上班族平日最喜愛的小零嘴，但如果知道它們的製造過程，恐怕只會令你退避三舍，再也不敢吃了。
吃蔬食是健康、是享受，更是愛地球。 里仁蒐集全台蔬食餐廳，有中式/港式/義式，日式便當、美式漢堡... 身在蔬食寶島 巷弄蔬食餐點、連鎖蔬食餐廳 多樣化美味蔬食 邀你一一品嘗！
香濃的堅果醬拌入調味料，淋在Q軟關廟麵條上，加上切絲的新鮮蔬菜，一碗胃口大開的堅果醬涼麵，最適合天熱時來一份！
想簡單吃又不想將就？想自己煮又有點懶？這時來碗拌麵，就是最好的選擇！彈牙的刀削麵拌上東炎醬，酸甜滋味開胃又可口，還是古早味的傻瓜乾麵，八角的香伴隨花椒的麻，一口吃下滿足又幸福，光用想像就讓人食指大動。快跟著食譜這樣做，怎麼拌都好好吃！
藜米能促進腸胃蠕動，搭配蔬菜，是清爽的春夏輕食料理。