非常適合女性食用的一道湯品，玫瑰寧神潤顏，白湘蓮百合清心潤肺，桂圓紅棗補充血氣，調理女性易虛體質。
【材料】
玫瑰…………………3錢
白湘蓮………………1兩
百合…………………1兩
桂圓…………………5錢
紅棗………………10顆
雪耳…………………5錢
雞肉半隻或一隻
【作法】
1. 雞剖洗乾淨，放入滾水內滾 5分鐘，剝去雞皮洗淨備用。
2. 雪耳用清水浸透發開，掏洗乾淨備用。
3. 紅棗去核洗淨備用。
4. 將其他所有材料用清水數次備用。
5. 鍋中注入約3000ml的清水，放入所有材料，用猛火煲至水滾，改用文火續煲 3小時，關火放入適量鹽吊味。