由日本東京千代田區有樂町發跡的「MAiSEN邁泉豬排」，透過對日式豬排的堅持與豬排文化的推廣，秉持著創業者的經營方針「心中以客樣第一」的座右銘，透過專業料理團隊對品質的把關與精心研發，及精準的油炸技術，呈現MAiSEN邁泉豬排獨一無二「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」，一躍成為日本第一名的必吃豬排名店。自2016年10月由捷利國際集團引進，來台屆滿一週年，「MAiSEN邁泉豬排」為回饋台灣顧客的廣大喜愛，自10月20日起至11月10日，全台三家門市同步推出「週年慶限定套餐」，邀請大家與「MAiSEN邁泉豬排」同慶開業50年來堅持品質的日式饗宴。
「MAiSEN邁泉豬排」美味堅持
體驗真正的日餐享受
始於昭和40年（西元1965年）以小店鋪起家的MAiSEN邁泉豬排，為品味日本四季的原味，透過對食材的堅持，嚴選優良豬肉，堅持做出「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」，取自每頭豬僅10%的「腰內肉」及「里肌肉」製成豬排。並經由MAiSEN邁泉豬排專業料理團隊手工挑除筋膜，使MAiSEN邁泉豬排的肉質達到入口即化的境界。並透過MAiSEN邁泉豬排的精心研發，以獨家專業配方比例，烘烤出特定形狀大小的麵包磚，再運用獨特的碾碎技術製成獨一無二的原創麵包粉，堅持使用優質油品與火候上的細心控管，讓每塊軟嫩豬排皆有金黃酥脆的外衣包覆、根根「箭立」的炸花。日本原汁原味進口搭配豬排的靈魂醬汁，更是自創業之初傳承下來，超過半世紀的獨家美味，讓顧客品味MAiSEN邁泉豬排最引以為傲的獨門滋味，體驗真正的日餐享受。
「MAiSEN邁泉豬排」50年來最真摯的經典美味
MAiSEN邁泉豬排的經典美味 - 日本鹿兒島產黑豬肉「黑之匠」，經由日本種豬登記協會由純種巴克夏豬交配而得，並在氣候溫暖的鹿兒島縣內生產肥育，從豬的培育、生產到加工出廠，本著一貫性生產的原則，呈現高品質、高穩定性的黑豬肉。MAiSEN邁泉豬排以來自鹿兒島的「黑之匠」精心挑選出「里肌肉」及「腰內肉」製成豬排，其纖維細軟的肉質甘醇滑嫩，口感細膩，富含油脂入口即化，瞬間感受肉汁的鮮甜。此外，MAiSEN邁泉豬排可外帶的腰內豬排三明治，由精心挑選的腰內豬排搭配鬆軟吐司，佐以獨門腰內豬排三明治醬汁，完美比例的搭配，成為經典不敗的超人氣餐點。
▲「MAiSEN邁泉豬排」日本鹿兒島產黑豬肉黑之匠
▲「MAiSEN邁泉豬排」外帶腰內豬排三明治
豬排套餐三部曲
MAiSEN邁泉豬排最為引以為傲的獨家經典，靈感取自日式鰻魚三吃，豬排套餐三部曲細心地將豬排分成一口的份量鋪在撒上海苔的白飯上。三部曲是指三種吃法，第一將白飯配著豬排享用，可吃到酥脆軟嫩豬排；第二在白飯與豬排上灑上青蔥、芝麻與芥末醬拌勻，微嗆辣的芥末、青蔥巧妙與豬排一起刺激味蕾；第三則是淋上特製的和風高湯成為豬排茶泡飯，是最簡單卻令人著迷的日式香醇與無與倫比的獨特美味。
▲豬排套餐三部曲
▲週年紀念新品 - 嚴選豬肉壽喜燒套餐
MAiSEN邁泉豬排高品質的美味豬肉全新研發，由日式醬油的甜香搭配久燉入味的新鮮蔬菜，煨煮的軟嫩豬肉沾裹著濃稠金黃的半熟玉子，淋上熱騰騰的白飯，搭配著一口豬排，為微涼初秋帶來一鍋暖心暖胃的療癒饗宴。
▲週年紀念新品 - 鮮蝦奶油可樂餅
日本同步銷售人氣商品，由金黃麵衣與濃郁白醬，配上份量十足的蝦子，有別於一般蝦肉末，MAiSEN邁泉豬排使用整隻完整新鮮草蝦，每口均能品嚐到彈牙蝦肉，視覺享受與暖心暖胃的雙重搭配。一道平凡的美食，帶給您最不平凡的美味體驗。
【MAiSEN邁泉豬排品牌簡介】
Izutsu Maisen Co., Ltd. 從1965年創業以來，秉持著創業者的經營方針「心中以客樣第一」的座右銘，堅持做出「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」。MAiSEN講究精準火候掌控，以最適油炸的油溫炸出的美麗金黃豬排，讓品嚐過的人都讚不絕口，在餐廳跟外帶熟食料理中擁有非常多的顧客。MAiSEN邁泉豬排於2012年在泰國開設第一家海外門市，目前在泰國首都曼谷的市中心有9間餐廳。2015年進軍菲律賓展開4個店鋪，時隔一年後終於在2016年，由捷利國際餐飲集團正式引進臺灣，首開幕即創下五百份銷售佳績，目前在台灣北中南三大城市各擁有一間門市，不斷為普及豬排文化而努力。