台北最好吃炸雞再進化！Buttermilk摩登美式餐廳推吮指炸雞季

台北最具代表性之一的炸雞，非Buttermilk摩登美式餐廳的美國阿嬤秘方炸雞莫屬。新鮮的溫體雞肉經酪奶醃製後，再裹上餐廳最高機密的美國南方風味麵漿與炸粉，外皮如餅乾酥脆，炸雞肉質鮮嫩、飽滿多汁，是許多國內外旅客回味再三的超強炸雞。Buttermilk餐廳即日起至8月4日止推出「吮指炸雞季」，將阿嬤炸雞翻玩變化出麻辣川味、韓式柚蜜、清新歐風等三種新口味，為炸雞更添食趣，愛吃炸雞的朋友可至台北中山意舍酒店1樓或台北西門町意舍酒店5樓的Buttermilk餐廳嚐鮮！

▲川味麻辣炸雞

▲柚香蜜汁炸雞

吮指回味樂無窮

「吮指炸雞季」除了招牌阿嬤炸雞外，針對不同口味愛好者研發出三種全新口味，每種口味統一售價390元。「川味麻辣炸雞」，主廚低溫自煉四川的大紅袍花椒與辛香料作為酥炸用油，經過油炸後的雞肉再與蔥花、花生等配料經大火翻炒，天然香料味滲入炸雞中，溫潤不嗆，香、麻、辣、酥恰到好處。「柚香蜜汁炸雞」的美味來自韓國黃金柚、蜂蜜、黃芥末、檸檬汁特製而成的柚香蜜汁醬，淋在以Buttermilk獨家配方酥炸而成的炸雞上，一口咬下柚香噴發，清爽開胃。除了麻辣、香甜的炸雞口味外，Buttermilk使用Buttermilk自製優格、蒔蘿、多種天然香料，研發出一款歐洲風味的醬料，作為「蒔蘿優格風味炸雞」的專屬淋醬，草本的清新香氣與微酸優格迸發出清新脫俗的風味，食感豐富。選擇困難症的朋友也可選擇「吮指炸雞四重奏」，一次品嘗三種限定口味與招牌阿嬤炸雞，一份990元。

▲蒔蘿優格風味炸雞

意舍酒店皆鄰近捷運站，距離捷運站為5~7分鐘步程，中山意舍位於中山北路上，鄰近中山商圈，吃完炸雞再散散步，人行空間十分舒適；西門町意舍位在西門町徒步區，採買、娛樂功能一應具全。Buttermilk餐廳空間設計皆有大量自然採光，空間裝潢悠閒舒適，氣氛溫馨。現在就趁著限定菜單上市，來Buttermilk嗑炸雞吧！