【限時限量!來自沖繩第一家有性別的拉麵在地團隊快閃來台】 | 活動大聲公 | Swimming

日本道地拉麵專門陸續來台展店,台北的拉麵戰也正式開打,自這兩年來自東京的「麵屋一燈」掀起排隊熱潮,知名拉麵還有「誠屋」、「一幻」、「一風堂」等都擁有不小的人氣,呈現台灣人對於拉麵的需求逐年提升,看準台北的拉麵文化擁有不容小覷的消費能力,搶在「一蘭拉麵」開幕前,來自沖繩的《通堂拉麵》設起了快閃店,短短二十幾天,要立馬讓台北人感受這道地醇厚湯頭的魅力。
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地點就選在信義區百貨商場內,且位於正開幕的「麵屋一燈」副牌「豚骨一燈」對面,較勁味十足,成了人氣聚集地,每日限量500碗的《通堂拉麵》馬上成為愛好者搶破頭的珍稀美食,快閃期間每日大排長龍,售完為止的數量,往往不到用餐時間就只能對著今日已售完的告示牌向隅。
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快閃店由日本當地團隊領軍來台,與日本零時差享受原汁原味的道地拉麵風味,也是第一家販賣有性別的拉麵專賣,快閃期間僅提供三個口味,包含男味、辣味噌和黑蒜香麻油,都是招牌口味也是當地最具人氣的銷售冠亞軍,以純正的在地料理技術與濃厚口感先行試水溫,預計於年底正式來台展點,勢必要攻下台灣人的味蕾。
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辣味噌
厚實的味噌湯頭,辣度極輕,雖可能較不符合嗜吃辣朋友的期待,但點到為止的辛香剛好提出湯頭純郁的香氣,不強烈的辣意要你細細感受味噌湯頭的豐富層次感,味道極具迷人,讓人更停不了口的享受其中深厚。
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黑蒜香麻油
第一口即撲鼻的濃濃蒜香,完完整整融入從麵條到湯頭都無一倖免的豐厚口感,麵條紥實咀嚼性高,吸飽湯汁的濃郁滋味,口味濃厚不重、香氣獨特不鹹,有別於本島拉麵的印象,呈現絕有的海島清新,每一口都有飽滿的滿足感。
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即將結束快閃的《通堂拉麵》,想前往一嚐其誘人魅力可要把握時間了,也別忘了記得提前前往排隊,才有搶到那百中之一的機會。沒有嚐到的朋友也別心急,一起等待沖繩必吃在地美食年底登台的驚喜吧。
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