餐巾紙和濕紙巾代表漢堡有多美味！
想到漢堡裡面層層交疊的濃濃起司及焦香多汁的牛肉，就令人有大口咬下去的衝動，這就是美式漢堡引人垂涎的地方，在美國，漢堡餐飲文化就如同華人的米麵文化，從紐約街頭的行動餐車到五星級高級餐廳，都擁有自己的漢堡美味食譜，而要了解這家漢堡有多美味不只是用吃的，還要看顧客使用餐巾紙的次數。
正宗美國牛肉漢堡的靈魂「漢堡肉」，一定要使用100%純美國牛肉(USDA BEEF)，且精選美國牛肉的兩部位Chuck Tender肩胛里肌與Short Plate胸腹肉，絞成大小均勻的牛絞肉後進行適量的拍打和壓力再碳烤至7分熟，這才是美式漢堡肉多汁又充滿焦香味的秘訣!，漢堡餡料中的生菜、番茄、洋蔥等蔬菜一定要新鮮，搭配各式口感的濃郁起司，則會創造不同風味，再夾上較多的奶油與蛋的布里歐漢堡麵包產生鬆軟的香氣，這還不夠，美味的漢堡絕對少不了最佳配角「薯條」，TGI FRIDAYS使用愛達荷州的馬鈴薯，金黃酥炸成一條條令人垂涎三尺的酥脆薯條，另外提供漢堡最正確的服務，就是為顧客遞上蕃茄醬和芥末醬，讓顧客自行搭配，至於評斷漢堡是否夠美味，就是看顧客是否不斷使用餐巾紙和濕紙巾，只為不計形象的大快朵頤，這就是正宗美式漢堡的美味精神。
TGI FRIDAYS 成功挑戰全台最大漢堡
直徑80公分、重達130公斤漢堡巨無霸成功達陣！
為挑戰全台最大美式漢堡，同時宣告吃漢堡這件正經事，TGI FRIDAYS的6人廚師團隊，總計費時13小時，成功打造出直徑80公分、重達130公斤的漢堡巨無霸，單是漢堡麵包的頂部與底部麵包皮就重達22公斤，且烘烤的時間長達6小時，漢堡餡料則以100%的純美國牛肉為主，雙層的牛肉重達50公斤，由廚師團隊煎烤3小時，至於漢堡的其他餡料還包括起司、酸黃瓜、牛蕃茄、生菜、紅洋蔥與醬料，層層疊疊共十層內餡，相當於267個一般漢堡，TGI FRIDAYS廚師團隊盡最”大”努力，挑戰”全台最大美式漢堡”達陣！
重達130公斤的超級大漢堡，相當於FRIDAYS一般漢堡267個，扣除前置作業，現場製作時間就超過6小時，是項艱巨任務。
(右)TGI FRIDAYS董事總經理李宏智Jeff Lee，(左)廚藝總監葛東尼Tony De Graaf，一起共同見證台灣最大漢堡及發表重量級宣言。
身為台灣美式休閒餐廳先驅的TGI FRIDAYS，與美國肉類出口協會為推廣正宗的美國牛肉漢堡飲食文化，共同藉由超級美式大漢堡達陣發表「重量級」宣言，讓消費者了解「吃漢堡是正經事」：
《吃漢堡是正經事 - 五大正經宣言》
1. 漢堡麵包不能軟，輕壓還要會反彈
2. 純正美牛漢堡肉，現點現烤超大牌
3. 生菜蕃茄加洋蔥，獨門醬料好正宗
4. 濃郁滑順起司片，一口咬下就相戀
5. 金黃脆薯超療癒，期待下次再相遇
雖是一份趣味發表，但期盼讓更多台灣消費者瞭解美式漢堡的精神是真且執著的。
愛吃漢堡的您有口福了
七月「FRIDAYS漢堡月」 全新推出5款正宗美國牛肉漢堡
周一到周五 天天漢堡優惠 讓你七月吃堡”飽”
TGI FRIDAYS啟動七月「FRIDAYS漢堡月」，一次全新推出5款經典的美式漢堡，包括夠美式超濃起司漢堡、費城蘑菇起司漢堡、哈辣啤酒起司漢堡、紫蘇蕃茄起司漢堡、義式臘腸起司漢堡，今年暑假要讓漢堡再次披靡美式餐飲排行榜。
義式臘腸起司漢堡
層層的香酥馬芝拉起司條、瑞士起司、美式臘腸片及新鮮番茄、嫩芝麻葉、羅勒葉，最後塗上瑪利納拉醬與酥脆的帕米森起司餅，多層次的口感豐富你的味蕾。
費城蘑菇起司漢堡
內餡有費城燉牛肉絲、馬芝拉起司、帕米森奶油起司醬及烘烤蘑菇、義大利醃漬蔬菜、青蔥等鋪疊，最後再鋪上瑞士起司、檸檬山葵美奶滋及香炒酒醋、洋蔥、黑胡椒培根，層次豐富口味濃郁。
紫蘇蕃茄起司漢堡
特製醬料醃漬的番茄及新鮮蘿勒、初榨橄欖油、大蒜及馬芝拉起司、法式芥末美奶滋，是款略帶清爽口感的陽光漢堡。
夠美式超濃起司漢堡
濃郁的巧達起司、寇比起司、美國起司、搭配香炒酒醋培根及帕米森奶油起司醬、千島醬、黑胡椒培根，集結多種起司，超濃郁的作風果然夠美式。
哈辣啤酒起司漢堡
這款搭配新鮮酪梨醬、青椒、炸辣椒片、墨西哥香辣美奶滋及溫熱的啤酒起司做成的辣味漢堡，挑戰你的辣味指數，絕對是正宗美式漢堡超新”辛“體驗。
此外於7/6~7/30周一到周五則推出每天一款漢堡特價，天天噴香上桌，加碼再送1+1促銷活動，於7/3&7/31點任一款漢堡，加一元即可享用TGIF獨家鮮釀啤酒(柳橙白生啤/皮爾森生啤)一杯，TGI FRIDAYS要讓台灣消費者今年七月天天吃堡”飽”，噴香一夏！
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