跟著美食滔客的腳步來看看台北1月份有哪些餐廳盛大開幕吧！千萬別錯過囉！
PUTIEN莆田
（圖片來源/香港莆田）
王品集團將深獲林青霞喜愛的「PUTIEN莆田」餐廳引進台灣，並於1/1開賣，正式進駐台北信義區ATT 4 FUN，將新加坡風味美食引進台灣，是王品集團底下第一個中式餐飲品牌。這15年來拿下了新加坡與香港15座美食大獎，更是甫獲香港2016米其林推薦餐廳。
錦水TAIPEI
（圖片來源/日本官網）
擁有130年歷史的老牌頂級「東京椿山莊大酒店」，旗下最高檔的日式懷石料理餐廳「料亭錦水」，曾為知名日劇《半澤直樹》的拍攝景點，而「料亭錦水」將於台北開設海外首間日式料理餐廳「錦水TAIPEI」，預定1/21在大直美麗華附近的EAT-T大樓盛大開幕，環境氛圍沿襲日本傳統茶室風格，充分展現日本文化的極簡風格，主打高檔正宗日式懷石料理。
美福大飯店
（圖片來源/擷取自官網）
台北美福大飯店矗立在台北市大直河岸，期許以極致精湛的美食盛宴，打造嶄新飯店經驗，漸及生活的各個層面。擁有5間精心打造的主題餐廳及酒吧分別是彩匯自助餐「the palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎派古早味「米香」、歐陸餐廳「GMT」、池畔酒吧「Cocoon」，飯店將於1月9號開始試營運。
泰街頭
（圖片來源/官方FB）
地址：台北市大安區溫州街74巷6號1樓
全台首家以泰國街頭為主題的泰式餐廳，設計風格以泰式復古建築搭配現代工業隨性裝潢，突顯展現泰街頭視覺震撼，特別從泰國引入獨特擺設、燈飾以及傳統傢俱，並將其帶回台灣與更多人分享。專賣最有特色的泰國街頭小吃，泰國料理顏色鮮艷、香味各異其趣，種類繁多的香料功不可沒，主廚團隊反覆試菜，呈現泰式道地精神。即將在今年盛大開幕，開幕時間未定，敬請期待。