向來以美味、高CP值征服許多消費者的「品田牧場日式豬排」，近期再次推陳出新，試圖引進全世界不同的頂級豚肉，打造夢幻菜單，讓饕客一飽口福。
豬界黑鑽 稀有珍貴
鹿兒島黑豚產地全年氣候溫暖宜人，鹿兒島縣農政部與黑豬生產者協議所管轄之鹿兒島黑豚，自生產、肥育到屠宰皆在鹿兒島本島，飼養過程中會混入10%~20%的新鮮甘薯於飼料內，在長期飼養下，其肉質軟嫩有彈性且不飽和脂肪酸少，飼育期至少需230天，較一般豬隻長，因此產量不多，極為珍貴，每一隻黑豬都有自己的出生證明書，其純正血統展現無腥味、濃郁鮮美的肉質，是日本獨具風味的豬肉品牌。
鹿兒島黑豚豬排一天限量20客 俘虜你的味蕾
品田牧場日式豬排繼引進「地表最幸福」的丹麥豚肉後，再找來以「豬界黑鑽」之稱，首度以「被世界公認為完美豬肉品種代表」的日本南九州鹿兒島黑豚為食材，打造出每日限量20份的「鹿兒島黑豚豬排」，自三月中旬上市至今，肥美多汁、無腥味的肉質是吃貨饕客必品嚐的一道餐點，其點餐率皆達到100%的滿意度，但每天僅20客的供應常常一開市就銷售一空，讓許多饕客看得到卻吃不到。
「鹿兒島黑豚豬排」特選日本鹿兒島黑豚，帶有些許嫩筋的梅花肉，裹上竹炭麵包粉油炸後，搭配調好的芥末醬與柚子鹽享用，口感外酥內軟。
最新！三款御勝套餐 滿足更多選擇
品田牧場今年推出新價位388元「御勝套餐」，擁有3種新主餐選擇，除了「鹿兒島黑豚豬排」，還有「櫻花蝦披薩豬排」、「海老沙朗豬排」以及春夏新菜多款海鮮如：廣島大牡蠣、唐揚中卷、香酥海老等，讓消費者有更多優質選擇。
「櫻花蝦披薩豬排」使用「地表最幸福」的丹麥豚里肌心肉，包裹新鮮麵包粉炸至金黃色，鋪上起士絲火烤，再灑上烤過的櫻花蝦及海苔粉和起司粉、七味粉，風味獨特有咬勁。
「海老沙朗豬排」同樣使用丹麥里肌心，搭配金黃酥脆的天使紅蝦，是道具海陸雙重風味的日式創意料理。
「海鮮野菜同享盤」內容包含大蝦、牡蠣、中卷及香菇、青龍椒、玉米筍、南瓜等豐富鮮蔬，炸野菜搭配蘿蔔泥、炸海鮮搭配塔塔醬，一桶美味雙重享受。
品田牧場的米飯採用越光米，Q彈香甜不在話下，無限續碗更獲得消費者高CP值評比。
餐後甜點的精緻度並不因為是連鎖餐廳而品質降低，除了隨季節變換，也推陳出新，擄獲老客戶及嚐鮮客。
儘管面對強敵競爭，「品田牧場」全台27家店舖，仍占據台灣豬排店約30%的市場，平均每年至少2次大幅度推出季節性菜色，更針對不同的消費者需求，在既有的幸福及元氣套餐外，今年「品田牧場」創立9週年，特別以價值感較高之食材、多價位策略推出新價位388元的「御勝套餐」，像是成本多達6倍的「鹿兒島黑豚」，試圖引進新客群並提供舊客層更高品質的饗宴，使品牌支持度長長久久。