匯聚里仁廠商、在地小農、職人及綠色餐飲業者， 設立有機友善農作、安心農加工、部落元素餐飲、綠設計、 天然手作、海廢文創、環保再生用品等豐富多元的特色攤位。
傳統大火碳烤的烤肉型態逐漸轉變，為了個人健康，無煙、低碳成為現代趨勢。
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