知名的芝加哥莫爾頓牛排館，這次推出的春日菜單中，有選用來自美國西北部Snake River Farms牧場頂級和牛的「和牛菲力牛排配香草奶油」，經過40至45天乾式熟成的「乾式熟成帶骨紐約客牛排」，更有以肉質厚實、鮮甜嫩滑中段魚柳的「香煎比目魚配蒜蓉香草醬」，很值得一嘗。