北部和東北角海岸吹起強勁的東北季風，意味著白帶魚盛漁期到來，走訪澳底漁港等新北市的大型漁港，常見到船員將船上釣獲的一桶桶白帶魚往碼頭卸貨，那銀白色修長身型，滿口尖利的牙齒非常有辨識度，白帶魚肉質細嫩鮮美是餐桌上非常受歡迎的海鮮料理，大家走訪新北市海岸時，千萬別錯過這當季限定的美味。