有別於台灣多數燒肉店多以正式餐廳呈現，「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」兩位創辦人熱愛日本燒肉居酒屋文化，因此以全台較為少見的燒肉居酒屋為定位，熱鬧的喧嘩聲夾雜著此起彼落的敲杯聲，背景搭配著青春時期最愛的熱血搖滾樂，服務生招呼客人就像朋友般，熱情有朝氣。