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【冰箱活用術:冷凍庫使用原則】
肉類要切小塊再冷凍;葉菜類要汆燙過再冷凍。
2016/11/28
美食滔客小編
【精進廚藝的烹飪法‧鹽的使用原則】
放鹽的時機,魚類在15分鐘之前,肉類則是在起鍋前。
2016/11/25
美食滔客小編
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