【懶人的異國美食‧五分鐘內完成道地韓式辣年糕】 | 食譜DIY | HeyRuo

有趣創意的懶人食品 -- 韓國辣炒年糕即食杯
說到辛辣口感的泡麵,馬上就讓人聯想起耳熟能響的韓國辛拉麵。近幾年受到韓劇的影響,除了辛拉麵外,辣炒年糕也逐漸在亞洲其他國家,成了廣為人知的韓國美食,甚至連韓國在地連鎖餐廳也直接來台開設分店。而近期腦筋動得快的韓國商人,默默開發了一款辣炒年糕隨身杯,讓消費者可自行在家製作,雖然要價不便宜但也瞬間造成了一股熱潮。

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(圖片來源: HeyRuo)

多種辣度選擇,迎合喜好不同的大眾市場
目前辣炒年糕即時杯,一共推出三種口味 : 原味、起士口味、及辣度稍辣的辛辣口味。容量分為120g(起士口味) 和140g(原味&辛辣) 兩種。不太敢吃辣的民眾,建議可選擇原味和起士口味,而喜好重口味的人則可直接挑戰辛辣口味。

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(圖片來源: HeyRuo)

簡單三步驟,道地辣炒年糕即刻上桌
品嚐道地韓國辣年糕,只需掌握簡單三步驟 : 1. 將內容物附的醬料包及年糕包打開倒入盒中。2.喜歡濕潤口感的朋友,可於加熱前加入20cc~50cc左右的水。3. 蓋上蓋子,放入微波爐加熱3分鐘,最後取出攪拌。有別於一般外賣的辣年糕,因即食杯講求快速加熱,因此年糕的厚度和長度,皆相較市售現煮的辣年糕來的短小量少。(下圖為原味口味,實際操作後的實品顏色)

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(圖片來源: HeyRuo)

起士口味辣炒年糕杯
下圖為起士口味實際完成品,因內容物多附了一包起士粉,所以加熱攪拌後顏色也相對偏黃,而融化的起士粉配上辣炒年糕,口感上也相對黏稠。仔細品嚐似乎還有種,在吃韓式起士部隊鍋的錯覺,整體而言非常推薦給不敢吃辣的女性朋友。

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(圖片來源: HeyRuo)
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