近年韓國燒肉品牌爭相進軍台灣分食燒肉市場大餅,縱使如此,台灣業者仍不畏強勢,自創品牌燒出一片天的「吽Home燒肉」首店創立於2013年新竹竹北市,靠著好食材與服務抓住消費者的胃,2017年北上開設台北分店,插旗鍋物燒肉一條街市民大道四段,1月24正式開幕,要以獨創的用餐環境、最高品質與服務挑逗愛燒肉的你。
原創燒肉「吽」出一片天
「吽Home燒肉」由一群7年級未滿30歲來自各專業領域的年輕人創立,多為燒肉本業管理層及超過20年以上廚房職人,追的不是榮華富貴,追的是一個品牌能夠走出台灣的夢,靠著理想、真誠與用心去服務每位客人及獲得消費者的肯定,讓團隊在短時間內快速成長茁壯。「吽Home燒肉」使用來自澳洲最頂級和牛、美國Prime級特選牛肉,並使用溫體豬肉、溫體雞肉及各式各樣的海鮮蔬菜飯食及私廚料理,之所以取名「吽Home燒肉」,吽ㄏㄨㄥ 意思是大口吃牛肉,希望來這裡的顧客都能大口吃肉開心聚會。
台北分店在店面設計上,由入圍2016年亞洲競圖比賽前六名的設計團隊「知域設計公司」負責規劃,採用大量工業元素,跳脫傳統日式裝潢氛圍,營造出現代工業風燒肉店,韓風中帶著紐約街頭氛圍,讓台灣原創燒肉不僅好吃更好看。
黑毛和牛牛板腱、松露角切牛小排、起司奶香雞腿肉、松阪豬、海宴拼盤等都是價優質佳的推薦好料。
來自加拿大的生食級手掌大大生蠔一顆只要200元,超值鮮美。
嚴選美牛厚切鹽蔥牛舌,經過熟練的研發,每片0.5公分的厚度最適合入口。
桌邊服務 代烤兼排盤 吃得時尚拍得美
菜單上有別於其他燒肉同業,採用多樣化團隊自行研發醬料及調味粉,在食材和調味料的品質上有一定的堅持,每樣都是不惜下成本別具特色的料理,加上親切的桌邊服務,在幫顧客烤肉、聊天中熱絡用餐氣氛。
親切的桌邊服務,在幫顧客烤肉、聊天中熱絡用餐氣氛。
桌邊服務還包括烤好再精心盛盤端至面前,服務更周到。
特別鉅資規劃的排煙系統讓顧客在「吽Home燒肉」不會留下烤肉味,最特別的是在烤爐上方的排煙罩特別設計獨立燈光照射,讓喜歡拍照打卡的你,可以將烤肉拍得漂亮垂涎,燈光美氣氛佳!快來讓朋友們羨慕一下吧!