【大台北5間道地新加坡料理 海南雞飯、叻沙麵、肉骨茶等濃郁美味讓你吃不停!】 | 美味探索 | 豁燃

台灣是個美食國度,各式各樣的異國料理都相當發達。然而新加坡美食在台灣相對其他異國料理較不普及,絕對不是因為新加坡美食不好吃,而是大家對於新加坡料理的資訊較為薄弱,不甚了解,今天小編就要帶大家好好認識超美味的新加坡美食。


1.牛車水新加坡美食餐廳

牛車水的老闆特地從新加坡當地聘請知名主廚來台掌廚,因此以道地的新加坡風味聞名,店名已新加坡著名的唐人街「牛車水」來命名,海南雞是新加坡的經典名菜,黃色油亮亮的光滑雞皮,包覆著又白又嫩的雞肉,吃下去肉質口感細緻。配料豐富的肉骨茶,有滿滿的青菜、豆皮和排骨,湯頭非常濃郁卻一點也不油。

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地址:台北市大安區市民大道四段87號
電話:02 8771 8922


2.大姊の店

咖哩魚頭是星馬很受歡迎的咖哩海鮮美食。是用咖哩醬汁燜煮較大的鰱魚頭,搭配茄子,油豆腐,洋蔥,秋葵等,內容非常的豐富,再搭配白飯或吐司,有股幸福飽足感!馬來炒麵配料豐富,相當夠味好吃!

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地址:新北市三重區電信街113之3
電話:02 2977 1171


3.PUTIEN 莆田

PUTIEN莆田是新加坡最佳亞洲餐廳,橫掃新加坡、香港各大美食獎,獲獎無數。在莆田,可以吃到最道地的新加坡料理,也可以吃到新加坡與中華料理融合的創新菜色,吃辣椒螃蟹不用到新加坡,鮮紅香辣中帶著絲絲微甜,絕對超下飯!星洲肉骨茶嚴選上等豬小排,煮得軟嫩美味,湯頭帶著濃郁的白胡椒及蒜頭味,大量蒜頭對身體有益喔!

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地址:台北市信義區松壽路12號6F
電話:02-2723-5898


4.TOAST BOX 土司工坊

雖然叫做土司工坊,賣的都是南洋美食!重溫南洋咖啡室的情懷,輕鬆舒適地品嘗經典風味小吃。獨特的懷舊裝潢,也彷彿讓人暫時脫離繁忙的現代生活,回到輕鬆懷舊的五、六十年代。叻沙米線味道香辣且帶有椰漿滑順濃郁口感,讓你吃了大呼過癮!

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地址:台北市信義區松壽路18號1樓(華納威秀步道右側)


5.新星味 新加坡私房料理

到新星味可以點涼拌木瓜當開胃菜,和一般青木瓜沙拉不太一樣的是,並非只有拌過,而是類似醃製的作法,所以相當入味。招牌叻沙米粉整晚看起來紅通通,實際上只有一點點辣,米粉是粗米粉,吸附了滿滿的湯汁,彈牙有咬勁,叻沙湯香辣濃郁微甜,相當夠味。這裡的肉骨茶也相當道地,值得一試。

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地址:台北市 大安區 延吉街137巷6-1號
電話:02 2731 6686


(本文圖片來源/店家官網及官方粉絲頁)
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