擁有「世界最美咖啡館」之稱，位於義大利擁有三百年歷史的Caffè Florian福里安花神咖啡，進軍亞洲首店就在台灣台北新光三越A9，現在起，不必遠赴歐洲飛義大利，就能親自體驗花神咖啡的歷史與浪漫。
歷代政商藝術家的客廳
Caffè Florian創立近三個世紀，是義大利、也是歐洲歷史最悠久的咖啡館，位於素有“歐洲最美客廳”之稱的威尼斯聖馬可廣場。自從1720年在威尼斯聖馬可廣場開張時由創始人Floriano Francesconi命名為Alla Venezia Trionfante 威尼斯凱旋咖啡，因環境優雅、扮演文化推手的Caffè Florian總是吸引各領域的顧客到訪，貴族、大使、商賈文人和藝術家及普通公民都是這裡常客，很快咖啡店的客戶群習慣地稱她為「Florian」(花神)，Florian也是當時八卦、流行與新聞等各式資訊的交流場所，從國家大事到最新流行時尚都能在這裡聽得到，因此也被喻為「威尼斯的客廳」。
花神駐點亞洲第二站 全球第六分店
3/10先試營 3/21正式開幕
Florian在義大利有兩家門店，一家是位於威尼斯聖馬可廣場的旗艦店，歷史最悠久；另一家在佛羅倫斯Parione著名的旅遊購物聖地，遊客如織，其他位於阿布達比、迪拜、倫敦皆有分店。Florian品牌在2015年首度將這份優雅歷史帶至亞洲，選擇位於風光明媚的蘇州新光天地，而今年，眾所期待的Caffè Florian來到台灣，於台北最具時尚指標的信義區新光三越信義新天地A9開設台灣首店，也是亞洲第二個據點、全球第六家分店。
Caffé Florian福里安花神台灣首店—台北A9店採結合飲品美食及零售的複合式經營模式，店裝設計由品牌設計師Gloria De Ruggiero親自操刀，店內家具、餐具及藝術品皆由義大利運送來台。首店佔地130坪，提供130個座位(含戶外30個座位)，將全球最精緻的福里安花神複製到台灣。
台灣價位更親民
同步引進三世紀傳承 經典托盤服務
造訪過Caffé Florian威尼斯本店的顧客應該都知道，談及Caffé Florian的品牌經典，不能不提的便是其獨步全球的「銀製托盤服務文化」，店內服務生將穿著歐式制服，他們會將顧客的餐點精緻陳列於特製銀托盤內，再舉起托盤上肩，以華麗的方式一次送到顧客手中，將餐點連同銀製托盤放置於桌上提供顧客享用。
威尼斯本店服務員示範銀製托盤服務，在台灣分店以同樣傳統服務消費者。
台灣首店菜單內容更是百分之百複製威尼斯本店的品項，包括咖啡飲品、各式甜品及餐食等，客單價皆落在一杯義式咖啡160元起跳至350前後之主食、輕食，也供應橫跨近300年義式古法手沖的「古銅濾杯咖啡」，以古銅金濾杯搭配品牌經典鑲金咖啡杯品味單純又美好的濃郁香醇不用飛義大利。
除正宗義大利咖啡，華麗的下午茶甜點也是必點的經典餐點，重點是價錢比起義大利更親民，花一個下午坐在福里安花神，彷彿穿越時空跟卡薩諾瓦、海明威、香奈兒女士…一起喝咖啡！
古銅濾杯咖啡一杯300元左右，比起義大利13歐的價位著實親民。
下午茶組合絕對少不了經典「福里安薩赫蛋糕」、「義式瑞可達起司蛋糕」及底層的傳統六種威尼斯餅乾。
藝文名人最愛 成就雙年展淵源
到訪過Caffè Florian的藝文名人常客不勝枚舉，耳熟能詳的像是馬克吐溫、主演「亂世佳人」聞名全球的美國知名男演員克拉克‧蓋博、英國喜劇演員查理‧卓別林、法國前總統賈給·席哈克(Jacques René Chirac)等，安迪沃荷（Andy Warhol）的普普藝術也曾在這裡被描繪，Florian與人文藝術的故事被深深地印在了歷史畫卷上。直到如今，Florian依然是威尼斯和世界的焦點，為保持著與傳統的聯繫，咖啡店組織各種以現實為主題的高級文化活動，特別注重於現代藝術的話題，也因此成就了威尼斯雙年展的深厚淵源歷史。
福里安花神咖啡台北A9店由品牌設計師Gloria De Ruggiero操刀打造，雖然近300年威尼斯本店的特殊環境氛圍是無法複製的，但品牌設計師仍為台北A9店加入許多威尼斯本店的設計元素，其中如「藝術區」的攝影作品「the wives of the sea」為2016年威尼斯雙年展時，義大利攝影師Roberto Kusterle於威尼斯本店展出的展品、戶外咖啡座更來自於2015年威尼斯雙年展中國藝術家邱志杰為福里安花神咖啡創作的跨界藝術作品—「所以，我們不再四處遊蕩」系列作品；店內牆上陳列的「Non Noti—不為人知」則是藝術家Frenopersciacalli為福里安花神量身打造的系列作品，而店內大量陳列的玻璃工藝品更是來自於著名的威尼斯玻璃島的玻璃手工藝術品。
經典飲品：薄荷奶油熱巧克力配巧克力碎片。
經典飲品：Florian 290週年紀念版咖啡。
我們去Florian吧！
Caffè Florian福里安花神台灣分店提供的餐點皆採義大利原裝進口，依循古法秘方製作，為台灣顧客獻上最經典的咖啡、下午茶甜點及最正宗的義大利料理，並將透過藝術與音樂，讓來賓重溫近三個世紀的美好時光，感受彷如置身義大利威尼斯般的極致浪漫，這句三世紀的招呼語：走吧！我們去Florian吧！將繼續成為永恆雋語。