【在這裡可以吃到精緻且健康的異國餐點!-Yan & Coco's Choice】 | 美味探索 | Ring

在台電大樓捷運站附近,有一家「Yan & Coco's Choice 恩可廚坊」,從主食、下午茶、麵包皆精選法國及日本高級麵粉、法國質優奶油、義大利橄欖油等自然食材製作,回歸天然風味且不添加色素、香精、防腐劑。店內老闆(黃仁達)和老闆娘(王雯靜),對餐點的五大堅持是「選用自然食材」、「單純」、「重視嘗試與交流」、「注重健康」、「分享經驗」,抱著這樣的宗旨和態度研製所有餐點。讓全家吃得安心、健康和愉悅,就是他們的喜悅。本篇嚴選兩道招牌餐點、三道超人氣甜點,讓你能吃得開心!


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圖片取自店家FB官網


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1.餐點-澳門豬扒包+沙拉+港式奶茶

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Yan & Coco's Choice精選在地黑豬里肌肉搭配法式麵包、沙拉及道地港式奶茶。豬扒包可說是澳門必吃的代表美食之一,在這裡就能吃到!


2.餐點-西西里番茄豬肉丸

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由西西里島的番茄醬、豬肉丸等食材組成,豬肉丸用上好豬絞肉拌入新鮮番茄泥、洋蔥、黑胡椒粉、橄欖油及義式香料等提味配料悉心熬煮而成,成品肉香四射,醬汁也充滿濃烈的番茄香味,是在臺灣難得一見的異國料理之一。此外,此料理有手工麵包、沙拉、熱咖啡/南瓜濃湯作為附餐。


1.甜點-三層巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕體類似戚風,奶味濃郁,不會過甜,清爽好吃。


2.甜點-紅蘿蔔核桃蛋糕

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圖片取自店家FB官網


紅蘿蔔核桃蛋糕在西方國家是很常見的一種蛋糕種類。提到紅蘿蔔,總是有人會對此食物聞之卻步,不過紅蘿蔔融入蛋糕後,不但沒有很重的紅蘿蔔味,還可以吃到清甜的口感,原本有些客人不敢吃紅蘿蔔,但自從吃了紅蘿蔔核桃蛋糕後,就敢吃紅蘿蔔了。


3.甜點-爆漿半熟起士派

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圖片取自店家FB官網


本店的半熟起士派,餡料為進口奶油乳酪、本地生產的質優原味優格及新鮮檸檬汁,味道微甜。起士派的派皮則選用進口全麥麵粉手工製造,口感滑順,奶香濃郁略帶優格的天然酸味,伴隨著滿嘴的麥香,可說是味蕾的最得意享受!


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圖片取自店家FB官網


這裡還買得到香港超夯伴手禮「曲奇四重奏」的旗下商品。因為它好,所以才引進台灣,「還有人特地從中南部上來,一口氣買了十幾盒」,可見其獨特魅力。




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