【水灣Bali景觀餐廳全台獨家『火烤趴趴雞、在地創意搵醬』】 | 活動大聲公 | Evelyn Chang

八里商圈再造,烤雞吸人氣!
水灣Bali景觀餐廳再造左岸新八里商圈
全台獨家火烤趴趴雞、在地創意搵醬
營造「中秋來八里  兩手空空吃烤雞賞月」新玩法
時序進入中秋,又到了闔家歡聚和三五好友相約烤肉趣的時節,不過今年中秋有新玩法,位於新北市八里的「水灣BALI景觀餐廳」引進峇里島度假風情,以慢活、浪漫河景、吮指美食、原汁原味的峇里島風建築,翻新左岸八里商圈新風貌!同時創意結合產地直送鮮雞與田園野味沾醬,在水岸草地上就能大快朵頤全台獨家火烤趴趴雞及在地創意搵醬,還能在水岸邊享受騎乘協力車、小朋友駕駛兒童超跑與夜景光雕秀的趣味與浪漫,成為今年中秋假期新去處,民眾只要兩手空空來八里河堤野餐吃烤雞,就能享受月圓人團圓、輕鬆無負擔的幸福美味!
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全台最長水岸景觀餐廳「水灣BALI」
再造左岸新八里商圈
座落於淡水河左岸的「水灣BALI」,特別引進峇里島生活型態打造八里休閒景觀新商圈,秉持與大自然共生為基調,打造全台最長水岸景觀餐廳,擁有八里水岸第一排、一百二十米向海式無敵河景及佔地約1200坪的廣闊空間,充滿異國風情的波浪般薄殼式屋頂,呈現水灣BALI獨樹一格的藝術特色,不論是白天或是星空下,隔著淡水河、望向對岸媲美維多利亞港的夜景,坐在這裡,會忘了這是台灣還是國外。

水灣企業股份有限公司營運長黃煒甯表示,水灣一直致力於風景區也可以有五星級服務,在「有水的地方就有水灣」的理想下,「水灣BALI」希望帶給消費者宛如置身熱情的峇里島,不用出國就能享受海天一色映入眼簾的度假感,以及聚餐、派對、甚至是峇里島般的夢幻婚禮體驗。「水灣BALI」進駐八里後,也帶動拉拉熊紀念館、兒童超跑、平衡車、協力車、亞典菓子工場左岸館及水灣子品牌烤雞咬一口進駐,吃喝玩樂都為大家準備好了,成為北台灣假日出遊的新去處。
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全台獨家火烤趴趴雞
搭配在地創意「搵醬」口感超驚豔
有別於峇里島的異國風情,「水灣BALI景觀餐廳」在餐飲上則是完全融合台灣在地的農產特色,而為了實現讓民眾舒適坐在水岸草地上野餐吃烤雞賞河景的夢想,「水灣BALI」秉持慢活、悠然的水灣食旅主張,懷抱對大自然的熱情,創立「Chicken Bites烤雞咬一口」新品牌,推出全台獨家火烤趴趴雞及在地創意搵醬,要在今年中秋掀起「中秋來八里,兩手空空吃烤雞賞月」的新玩法!水灣企業股份有限公司營運長黃煒甯表示,其實「Chicken Bites烤雞咬一口」不只是賣烤雞,而是一種可以自由自在吃的生活態度,希望藉由與水灣的五感生活主張串連,來到「Chicken Bites烤雞咬一口」,您可以選擇在店裡吹冷氣享用,或是漫步到草地上野餐,而且只要兩手空空來,不用帶帳棚、不用自備野餐墊、不用拎大包小包,因為「Chicken Bites烤雞咬一口」通通幫你準備好,只要買烤雞,就可以免費租借帳篷或懶人椅,讓戶外野餐變得輕鬆又好玩!

黃煒甯特別推薦明星商品「火烤趴趴雞」「寶島曼波烤全雞」,食材由產地新鮮直送、門市現點現做,「火烤趴趴雞」由多種西式香料醃漬、搭配火焰燒烤,香氣十足!而充滿台式經典風味的「寶島曼波烤全雞」則是選用台灣土雞王雞隻,鮮嫩多汁、外皮肉質Q彈,兩者再搭配水灣BALI獨家調製的「在地創意搵醬」,不論是台灣金桔、傲椒公主、檸檬蕃茄等沾醬,能吃出烤雞多層次的驚豔口感。除了令人齒頰留香的烤雞外,「Chicken Bites烤雞咬一口」也研發出許多各種「唰嘴」的配餐如「幸福57炸烤地瓜」、「小雞拳頭飯」、「黑嬤嬤炸雞腿米花」、「搵醬炸馬鈴薯片」及「雞仔甜蜜包」等,讓消費者意猶未盡。

立即享受水灣BALI五感體驗
八里商圈、春酒優惠放送回饋
「水灣BALI景觀餐廳」以在地文化特色注入海天美景、悅耳音樂、美味餐點、貼心服務、幸福感等五感體驗,來觸動消費者深處的生活感動!其遼闊的戶外庭院、水上表演舞台、各式不同造型的發呆亭、水灣特有的露天草皮及無邊際水池,錯落著色彩繽紛的懶人椅,讓人坐在這兒往水岸望去,海天相連一望無際的景色,簡直叫人放鬆至極。想要即時預約這份難得的異國風情享受。

【Chicken Bites烤雞咬一口料理菜單簡介】
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「火烤趴趴雞」有別於傳統手扒雞的口感,CB從台灣產地挑1.2~1.5kg的鮮雞,以多種歐風香料醃漬入味鎖住新鮮,由主廚刷上秘製醬料、增添獨門風味,並耐心一層層烘烤過後,最後再上爐添火燒烤,才造就火烤趴趴雞皮脆、肉甜、雞汁飽滿的無敵美味!

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「寶島曼波烤全雞」CB特別選用肉質Q彈有嚼勁的雲林台灣土雞王土雞,經過24小時秘製醃料直竄骨裡,加上嚴格控管烤箱溫度,才能烤出皮嫩多汁,土雞肉口感Q彈的經典台式風味!  

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「搵醬WinJan」想要烤雞吃出多層次口感,就一定得試試CB特調的在地創意搵醬,CB採用馬告、辣椒、蒜頭、檸檬、金桔、蘋果醋創造一系列百搭調味,分別有「傲椒公主」、「檸檬蕃茄」、「台灣金桔」等口味。  

「幸福57炸烤地瓜」採用整顆上等馬鈴薯切片油炸製成的馬鈴薯片,香酥味美,沾上三款CB個性十足的在地創意搵醬,這一口口又脆、又香的口感,讓你忍不住卡滋卡滋吃個不停,停不下來!而偏好咬起來有整塊口感的炸烤地瓜,是CB採用口感綿密的台農57號地瓜,將外皮烤香後再入鍋酥炸,每一口都是滿滿的香甜滑順!  
 
「小雞拳頭飯」CB特別選用西螺產區的台梗九號米,加入現烤雞汁熬煮而成,夾入一層酥脆海苔及淡淡麻油香,讓你戴著手套享受熱熱吃、直接吃、握拳吃、隨性自由DIY吃飯糰的樂趣!  

「雞仔甜蜜包」白色小雞的肚子裡裝的是在地大甲芋頭,加上由雞蛋、鹹蛋黃、鮮奶製作而成的奶黃餡,超萌雙雞一登場絕對讓您驚呼"超卡哇伊"!長相表情各隻略有不同的雞仔造型都由師傅用心製成,內餡美味、外皮更是使用與知名小籠包同等級麵粉,混合著天然紅麴粉與β-胡蘿蔔素,讓您品嚐著滿滿甜蜜幸福滋味!
(白色小雞初登場,黃色小雞敬請期待)  

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