大啖新鮮牛肉好滿足-和牛涮日式鍋物放題 | 台灣食旅 | 小眼睛

不知道大家喜不喜歡大口吃肉的爽快感呢? 愛吃肉又怕吃到不新鮮或硬梆梆的肉嗎? 今天要帶大家來到美食林立的大安區品嘗這家鍋物放題撫慰平常辛苦工作的創傷內心XD

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▼主食區除了一般常見的肉燥之外還有濃純香的和牛黑咖哩可選擇

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▼生菜用低溫保存,每片菜葉都新鮮翠綠

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▼還有許多菇類丸子類餃子類可選擇

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▼店家還提供了黃金比例沾醬,可以讓鍋物有全新的享受方式

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▼醬料區整齊乾淨,服務人員一見醬料少了會即刻補齊

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▼所有肉品上桌都會有小標籤提示客人該肉品為何種肉

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▼牛肉鮮紅油花分布均勻厚薄適中

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湯底有固定湯底以及其他五種口味任君搭配專屬自己的鴛鴦鍋(圖片取自和牛涮官網)

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干貝昆布湯 / 柴魚壽喜湯

這兩種湯都屬於比較清甜的,在大量蔬菜的熬煮與牛肉涮過留下的精華,讓整鍋湯到最後成為了最經典的美味,加入飯中就成為了米其林級的精品粥。 

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▼湯滾後牛肉大約涮10秒鐘即可大飽口福

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▼另外還有師傅現烤的和牛炙燒壽司,每個壽司都被大大片的新鮮牛肉包覆,在火槍的快速烘烤下牛肉滲出了豐沛誘人的油脂,飄散了撲鼻的香氣

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▼炙燒好的牛肉抹上少許的醬汁點綴,大塊的牛肉完全看不到底下的白飯,一口下去盡是滿足

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▼飽餐過後別忘了還有日式甜品區可以讓你自由發揮專屬於自己的日式甜品

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店家: 和牛涮日式鍋物放題(台北忠孝店)

圖片/小眼睛拍攝

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