幸發亭蜜豆冰本舖是一家創立於1938年的老式號冰店，在台中有多間分店，隨著第一市場火災、改建到搬遷，以滿滿配料、特殊「香蕉油」香味的「蜜豆冰」打出知名度，是參考日本四果冰，另外再加上多種自製配料的冰品。
夏天通常都會大排長龍，是台中許多老饕的冰品口袋名單。第三代陳薇竹5年前返中區開店，她說：「蜜豆冰是招牌，每樣配料一定要做到最好」，不僅吸引年輕顧客來嚐鮮，連老一輩的顧客都會定期來回味。
此外，店家的湯圓、芋圓、鳳梨也是特色，湯圓是用純糯米手工製成，口感軟Q；芋圓是先蒸熱芋頭，再加上蕃薯粉等配料後揉成麵糰，最後切塊後水煮；鳳梨是切片後加水煮，等軟化後再加糖熬煮一天，故味道特別入味。
1.蜜豆冰
以手工熬煮的地瓜籤、蜜鳳梨、香蕉油、醃漬的蜜餞、綠豆、薏仁、花豆、杏仁凍、蓮子、地瓜圓、芋頭圓、西瓜、奇異果、香蕉等匯集而成的冰品，配料相當豐富，整碗冰香氣四溢，香甜的口感外加濃厚的古早味，消暑解熱透心涼，是店家的招牌。
2.麻糬紅豆雪綿冰
古早味麻糬灑上花生粉，搭配滿滿的紅豆，麻糬本身Q彈、有嚼勁，絕對讓麻糬控回味無窮！
3.三豆牛奶冰
以紅豆、大豆、綠豆、牛奶匯集而成的冰品，豆類經三小時的用心熬煮，熟透卻又不會太軟爛，吃起來綿密、甜而不膩，搭配煉乳的奶香味，整體口感香濃，讓人不禁一口接一口。
4.黑糖珍珠奶茶雪綿冰
以黑糖珍珠、奶茶雪綿冰製成，順口的奶茶雪綿冰搭配香Q、有嚼勁的黑糖珍珠，嚐起來彷彿在喝一杯珍珠奶茶似的，相當過癮。
(本篇圖片取自店家FB官網)