頂級美食─大安9號日式鍋物。鐵板燒 | 台灣食旅 | Loyal

大安9號日式鍋物。鐵板燒大安9號用最頂級的生鮮食材,保存食物自然原味,讓我們一起來品嚐時尚藝術饗宴,美好"食"光就在大安9號!


時令赤身是最愛龍蝦套餐前菜,是以海洋為主題設計,以蝶豆花為食材製成,是不是很賞心悅目,美麗到都不捨把它吃下肚😇!


東北角九孔鮑魚鮑魚上方先用大量昆布加上鹽蒸烤,起鍋時在上方,放上魚子松露醬,底部鋪上馬鈴薯薄片,看起來是不是很吸睛啊😋!


最愛龍蝦上桌,大安9號會先讓顧客,看到稍後要烹煮活龍蝦跟鮑魚,再拿回後台去處理,煮熟的龍蝦頭裡,塞滿白飯,讓白飯跟蝦卵一起蒸熟再取出擺盤,擺盤中間第一層是地瓜,上面是海膽搭配甲羅燒,旁邊用蝶豆花來裝飾,光是視覺上就是一種享受,龍蝦肉質品嚐起來,非常有韌性,歡迎饕客來品嚐!


野生石斑蛤蜊把石斑皮煎到有點焦,讓魚肉保有鮮美軟嫩口感,把盛開蛤蜊鋪在盤中,搭配波菜醬汁,真是一道美的饗宴!

有來北部饕客,別忘來大安9號日式鍋物。鐵板燒嚐鮮,來一場集合時尚藝術饗宴!
如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
可以來信 edit@talk.tw【美食滔客線上雜誌編輯部】收



 
就愛吃美食同好社 - 審查制
Facebook Group · 7 members
 Join Group 
 

我要留言